Name: Provensálské kuřecí paličky s cuketou
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 ks cibule; 2 ks cuketa; sůl; 2 stroužek česnek; 1 dl bílé víno; 1 ks paprika - žlutá; 8 ks kuřecí maso; 2.5 dl vepřový vývar; 6 lžíce olej; 1 plechovka rajčata oloupaná; provensálské koření; mletá sladká paprika

Suroviny

4 porce

- 8
  ks kuřecí maso paličky
- 3
  ks cibule
- 2
  ks cuketa -mladá
- 1
  ks paprika - žlutá
- 1
  plechovka rajčata oloupaná
- 2,50
  dl vepřový vývar
- 1
  dl bílé víno -sladší
- 6
  lžíce olej
- 2
  stroužek česnek
- provensálské koření -dle chuti
- mletá sladká paprika
- sůl a pepř

Postup přípravy receptu

V jedné lžíci oleje rozmícháme všechno koření a sůl(vše dle chuti) a tuto směs vetřeme do vysušených kuřecích paliček (můžeme připravit den předem). V pekáčku rozpálíme olej (5lžic), paličky na něm ze všech stran orestujeme a vyjmeme. Ve výpeku z masa lehce orestujeme cibuli pokrájenou na měsíčky, cuketu a papriku na kousky a nasekaný česnek. Pak přidáme rajčata i se šťávou, osolíme, opepříme a promícháme. Na zeleninu rozložíme paličky, podlijeme vývarem a vínem, zakryjeme poklicí a dáme péct do předehřáté trouby (220°C) na 20 minut. Pak odkryjeme a paličky dopečeme do měkka a dozlatova. Podáváme s bramborem nebo rýží.

* Použít můžeme i křídla, stehýnka... .

Komentáře k receptu

Lucie Němcová | 9. 10. 2015 08:00
Kuře bylo výborné a zeleninová omáčka byla dokonalá, děkuji za recept. A podávala jsem s rýží.
Iva | 15. 9. 2011 09:12
Kuře se zeleninou jsem si předpřipravila už ráno, naskládala do mísy a navečer jen zapla troubu a dodělala. Bylo to výtečné i návštěva se olizovala.
Vanda | 18. 7. 2011 20:24
moc dobrý :-*
Barunka | 23. 5. 2011 19:58
Bylo to velice dobré a to jsem jako přílohu volila jen rozpečené bagetky <3 .