• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Valentýn
  • Recepty.cz
  • Přehnutý jablkový koláč
Napište svůj komentář k receptu

Přehnutý jablkový koláč

autor: Vlastina
0.0
moje hodnoceni
4.8
hodnotilo: 17
doba přípravy: 90 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Přehnutý jablkový koláč
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 400
      g hladká mouka
    • 250
      g tuk
    • 12
      lžíce voda
    • 2
      ks žloutek
    • 1
      ks vejce
    • cukr krystal
    • mleté mandle
  • Náplň
    • jablka
    • 1
      balení vanilkový pudink
    • rozinky
    • skořice
    • mleté mandle
    • cukr

Postup přípravy receptu

1
Z přísad zpracujeme na vále v těsto, při propracování můžeme trochu podsypat hladkou moukou. Těsto necháme asi hodinu odležet a připravíme náplň. Jablka oloupeme, nastrouháme a promícháme s ostatními přísadami. Na vál dáme pečící papír ve velikosti plechu.
2
Těsto rozdělíme na polovinu, aby byly 2 koláče. Polovinu těsta vyválíme na lehce pomoučněném papíře na vále do tvaru obdélníka, doprostřed dáme jablečnou směs, přehneme strany (NEBALÍME JAKO ZÁVIN!), zmáčkneme, aby jablka při pečení nevytékala, pomažeme vejcem, posypeme krystalovým cukrem a chceme-li též ořechy nebo mandlemi.
3
S papírem přesuneme na suchý plech a pečeme při 180 °C do zlatova. Koláč z druhé poloviny těsta utvoříme stejným způsobem. Po upečení necháme vychladit a až potom krájíme na řezy. Před podáváním můžeme jednotlivé řezy postříkat šlehačkou.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Jablkový koláč od babičky

Jablkový koláč od babičky

Linecký jablkový koláč

Linecký jablkový koláč

Jablkový koláč z kynutého těsta

Jablkový koláč z kynutého těsta

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • maru hlinková | 3. 2. 2009 08:55

    Velmi jednoducé a rychlé, možná místo slova koláč je lepší použít jiný štrúdl. Moc dobré.

  • Petra Š. | 5. 12. 2006 09:33

    Paní Vencová byla tak laskavá, že mi mailem poslala podrobný popis "přehýbání", kopíruji pro ostatní, třeba se bude také někomu hodit.Těsto zadělám na vále. Rozdělím na 2 nebo 3 díly, podle toho, jak chci mít koláče velké. Na pečícím papíře vyválím na obdélník, do středu (nebo spíš od středu ke straně) narovnám jablka, volnou polovinu těsta přehnu přes jablka, krátké strany podehnu a dlouhou stranu umačkám, aby jablka nevytékala (může se také trošičku podehnout pod těsto a dobře umačkat). Pak dám i s papírem na plech a pokračuji podle receptu. Může se také udělát plát a druhým plátem přikrýt, kraje umačkat a potřít.... V tomto receptu jde o to, aby se těsto klasicky nerolovalo, aby se zarolované těsto nedostalo mezi jablka, to potom není křehké a špatně se propéká, protože tohle není klasické štrúdlové těsto, spíš koláčové.

  • Petra Š. | 4. 12. 2006 19:26

    Jablek máme mnoho, koláč bych ráda zkusila. Přečetla jsem recept i komentáře, ale stejně nechápu jak se koláč přehýbá. Těsto se rozválí, náplň se dá doprostřed a pak se přehýbá dovnitř ze všech stran? A to se těsto překrývá? Škoda že tu není fotka, pomohla by.

  • Hana Lorencová | 27. 10. 2006 12:24

    Zrovna jsem dopekla. S těstem se nádherně pracovalo, koláč je úžasný!

  • Barbora Polakova | 23. 6. 2006 22:07

    Cesto sa mi dost lepilo,tak som pridala muku.Mam rada sladke kolace tak som pridala cukor do cesta a aj do jablk som dala dost a vysledok? kolac je dobry ale jablkovec mi chuti viac.

  • Anonym | 19. 6. 2006 20:46

    Moc dobrý koláč

  • Nilda | 7. 6. 2006 20:50

    Plněný hruškami a tvarohem výborný

  • Alina | 6. 6. 2006 20:04

    Jano z VM těsta není moc, jedna vrstva a pak ze stran umačkáte a zbytek odkrojíte. Záleží na jak tence vyválíte. Ze zbylého těsta můžete povrch ozdobit například vkrájenými kytičkami atr. Tak to dělám, ale fantazii se meze nekladou..:o)

  • Alina | 6. 6. 2006 20:01

    Karlo, výborný je plněný tento koláč vypeckovanými třešněmi smíchanými s nastrouhaným marcipánem. Slanou alternativu jsem ještě nevyzkoušela, ale asi by to bylo dobré, výborný nápad

  • Jana Kutačová | 6. 6. 2006 19:57

    Podle mne není do náplně uvedena žádná tekutina a tudíž bude pudink.prášek jen vsypán do jablek na zahuštění a pro vůni a vanilk.příchuť..:o)

  • Anonym | 6. 6. 2006 19:46

    Vero zamíchat suchý puding do jablek

  • Vera Šintálová | 6. 6. 2006 18:04

    Pudink uvařený nebo zamíchat prášek do jablek?

  • Karla Vilimkova | 5. 6. 2006 11:56

    tak jsem ho udelala vcera a musim rict, ze to nema chybu!!!! Ja jsem kousky toho testa co prebyvali odkrojila, ale moc toho nebylo.Opravdu vynikajici, dala jsem jednicku a dnes vecer delam dalsi varku!!!Napadlo me, ze to testo se da vyuzit i na jine veci napriklad na zavivy planene zelenicou, nebo uzeninou.

  • Jana z VM | 5. 6. 2006 09:04

    Ptám se těch, kteří tento koláč již vyzkoušeli - není toho těsta na těch jablkách nahoře moc, když se to přehne ze všech stran a neroluje, jako závin ? Díky za opdověď.

  • nilda | 3. 6. 2006 23:28

    hodnotím jednotkou, moc dobrý koláček

  • Fleur | 3. 6. 2006 18:04

    Dneska jsem vyzkoušela, moc dobrý

  • Anonym | 2. 6. 2006 19:36

    Moc, moc nám chutnal, 1 s hvězdičkou

  • Pavlína Svitáková | 19. 4. 2006 09:59

    Křehký a chuťově vyvážený.Moc nám chutnal.Za 1.

  • XY | 10. 3. 2006 22:35

    Výborný koláč, díky

  • Stanislava Novotná | 8. 10. 2005 20:28

    Skvělé, málo sladké a křehoučké

  • Luba | 5. 9. 2005 17:27

    Výborný koláč, málo sladký a to nám vyhovuje

  • Radka | 31. 8. 2005 10:48

    Podobné těsto dělám na štrůdl, bude to asi velmi podobné.

  • Aja | 30. 8. 2005 20:23

    Lenko, dejte pudinkový prášek nic nevařte jen promíchejte s tím práškem

  • V. V. | 30. 8. 2005 20:22

    Pro Vladěnu: lze dát i tvaroh, nebo meruňky, nejlepší jsou však jablka a na ně drobné červené ovoce jako maliny, rybíz, jahody apod. Je mnoho kombinací.

  • Lenka | 30. 8. 2005 15:51

    Nejsem až tak zkušená, a proto se ptám: puding mám nejprve klasicky uvařit a po vychladnutí smíchat s jablky?

  • Vladěna | 30. 8. 2005 11:29

    Šlo by místo jablek dát i jiné ovoce?

  • Di | 30. 8. 2005 10:06

    I jednoduché věci mohou být geniální.

  • Anonym | 29. 8. 2005 23:32

    Nezdá se vám tento koláč moc obyčejný_ a všichni ho chválíte? Co je na něm? Budu ho muset vyzkoušet, abych mohl posoudit ten zázrak!

  • Květa Dostálová | 29. 8. 2005 21:50

    S letními jablíčky a s ořechy a rozinkami je opravdu vynikající. Když chci vylepšit, tak studený postříknu šlehačkou

  • Stáňa Nová | 29. 8. 2005 21:44

    Skvělé, skvělé, skvělé!!

  • Janinka | 28. 8. 2005 18:36

    Tak jsem to odzkoušela a je to opravdu skvělý a chutný recept. Do náplně jsem přidala kokos. V těstě není žádný cukr a přesto je koláč výborný. Doporučuji! Dávám jedničku a děkuji za recept.

  • Alina | 27. 8. 2005 21:44

    Fleur máte pravdu, moc dobrý koláč

  • Fleur | 27. 8. 2005 11:08

    Moc dobré a jednoduché, zařadím k oblíbeným receptům

  • Kateřina | 26. 8. 2005 09:43

    Recept jsem včera vyzkoušela, koláč byl výborný. Těsto jsem bez problémů vyválela na válu a hotový koláč přenesla na plech vyložený pečícím papírem, druhý se vešel vedle. Vršek jsem posypala sekanými mandlemi. Bylo to moc dobré a sladké tak akorát. Děkuji :-)))

  • Janinka | 24. 8. 2005 11:35

    Ajo, děkuji za radu - hned o víkendu to vyzkouším - vypadá to zajímavě. Ještě jednou DÍKY :-))

  • Aja | 15. 8. 2005 19:13

    Pro Janinku, nejprve přehneme konce dovnitř, aby náplň nevytékala, potom přehneme napůl a umačkáme, dále namažeme a posypeme. Jablka nevytékají, protože jsou spolená s pudinkem a částečně jako zrosolovatí. Jestliže máte letní jablka hodně štavnatá, tak můžete šťávu trochu odlít nebo přidat trochu více pudinku, příp. trochu strouhanky nebo strouhaných ořechů nebo kokosu. Já tento recept dělám již několik let a má úspěch

  • Janinka | 15. 8. 2005 18:21

    Paní Vencová, možná se ptám hloupě, ale není mi to moc jasné: přehnete všechny strany směrem dovnitř, či na šířku, nebo na délku prostě napůl? Po vychladnutí a nakrájení ta náplň nevytéká? Nechce to nějakou méně šťavnatou odrůdu jablek?Předem Vám děkuji za odpověď!

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Nejlepší dezerty
Moučníky Koláče Svačina Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Cukr krystal Hladká mouka Jablka Mleté mandle Rozinky Skořice Tuk Vanilkový pudink Vejce Voda Žloutek
Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Zeleninová polévka s pohankou

Zeleninová polévka s pohankou

Koleno v alobalu na grilu

Koleno v alobalu na grilu

Kuřecí řízky s klobáskou (v alobalu)

Kuřecí řízky s klobáskou (v alobalu)

Utajená česneková krkovička

Utajená česneková krkovička

"Kouřové" marinované vepřové

"Kouřové" marinované vepřové

Zelný eintopf aneb guláš s hlávkovým zelím

Zelný eintopf aneb guláš s hlávkovým…

Fitness jogurtový koláč nepečený

Fitness jogurtový koláč nepečený

Bábovka (buchta, dort) z červené řepy s čokoládou - vláčná

Bábovka (buchta, dort) z červené řepy…

Avokádovo-bazalkové pesto

Avokádovo-bazalkové pesto

Doporučujeme

30 minut
Losos s restovanou zeleninou

Losos s restovanou zeleninou

35 minut
Čočková polévka se slaninou

Čočková polévka se slaninou

45 minut
Polévka z pečeného květáku

Polévka z pečeného květáku

60 minut
Špenátový závin se špenátem, slaninou a sýrem

Špenátový závin se špenátem, slaninou…

90 minut
Uzená polévka s kroupami

Uzená polévka s kroupami

120 minut
Bůčková roláda s nádivkou

Bůčková roláda s nádivkou

50 minut
Limetkový dort s okurkou

Limetkový dort s okurkou

20 minut
Sekaná se slaninou a zeleninou

Sekaná se slaninou a zeleninou

Bazar
Tělový sprej s vůní granátového jablka a manga Tělový sprej s vůní granátového jablka a manga Více info
Forma-plech-pekáč na maso-ryby-lasagne-koláč 36x27 Forma-plech-pekáč na maso-ryby-lasagne-koláč 36x27 Více info
Džíny jablka Džíny jablka Více info
Pleťová maska s granátovým jablkem Pleťová maska s granátovým jablkem Více info

Poslední sledované recepty

322
Australská čokoládová buchta z červené řepy
Australská čokoládová…
50
Klasické lečo
Klasické lečo
34
Krémová polévka z řapíkatého celeru
Krémová polévka z…
29
Halušky se špenátem
Halušky se špenátem
25
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka

Zajímavé články

Sladká zima: Na hubnutí je ještě čas, dopřejte si vydatný oběd na cukrové vlně
Sladká zima: Na hubnutí je ještě čas, dopřejte si…
Jak vyrobit máslo: Stačí vám jen smetana a trocha trpělivosti
Jak vyrobit máslo: Stačí vám jen smetana a trocha…
Plíseň – co je ještě k jídlu a co byste měli raději ihned vyhodit?
Plíseň – co je ještě k jídlu a co byste měli…
Tajemství štíhlé postavy Olgy Menzelové: Žádný lepek, občas půst a speciální voda po ránu
Tajemství štíhlé postavy Olgy Menzelové: Žádný…
Cibule není skvělá jen na vaření. Vyrobte si z ní účinné léky na kašel a rýmu
Cibule není skvělá jen na vaření. Vyrobte si z ní…
AHA.cz Zlom u Zlaty Adamovské! Z pěstěné dámy troska

Zlom u Zlaty Adamovské! Z pěstěné dámy troska

Mimibazar To musíte vidět: 50 rodinných fotek, na kterých lidé vtipně parodují okamžiky zachycené v dětství

To musíte vidět: 50 rodinných fotek, na kterých lidé vtipně parodují okamžiky zachycené v dětství

Dáma.cz Jaká si dát předsevzetí podle znamení? Štíři potřebují odpustit, Střelci říkat ne

Jaká si dát předsevzetí podle znamení? Štíři potřebují odpustit, Střelci říkat ne

Blesk pro ženy Drama v Ulici: Zhroucená Karla na pokraji sil v drsném boji s paranoidním Márou

Drama v Ulici: Zhroucená Karla na pokraji sil v drsném boji s paranoidním Márou

Ženy.cz Dopamine dressing: 5 mikrotrendů, které váš styl probudí ze zimního spánku

Dopamine dressing: 5 mikrotrendů, které váš styl probudí ze zimního spánku

Blesk.cz Moderátorka Čerešňáková se pochlubila: Budeme tři!

Moderátorka Čerešňáková se pochlubila: Budeme tři!

SportRevue.cz FOTO: Holky k pomilování. 41 nejhezčích (ex)partnerek (ex)hokejistů z NHL

FOTO: Holky k pomilování. 41 nejhezčích (ex)partnerek (ex)hokejistů z NHL

Maminka.cz Mikuláš u celebrit: Agáta Hanychová sdílela uplakané video, Lela Vémola se těšila víc než děti!

Mikuláš u celebrit: Agáta Hanychová sdílela uplakané video, Lela Vémola se těšila víc než děti!

Blesk Horoskopy 7 znamení, která nejsnadněji propadnou depresi

7 znamení, která nejsnadněji propadnou depresi

Abecedazahrady Toaletní stolek by měla mít každá žena: 28 DIY nápadů, jak vytvořit originální kousek!

Toaletní stolek by měla mít každá žena: 28 DIY nápadů, jak vytvořit originální kousek!

  • Recepty.cz
  • Přehnutý jablkový koláč
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí