Name: Pórková lehká polévka
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 ks brambory; sůl; 1 ks pórek; 1 lžíce olivový olej; 1 stroužek česnek; pepř mletý; muškátový oříšek; 1 lžíce sojové mléko; 1 lžička strouhaný kokos

Suroviny

4 porce

- 1
  ks pórek
- 3
  ks brambory
- sůl
- 1
  lžíce sojové mléko
- 1
  lžička strouhaný kokos
- muškátový oříšek
- 1
  stroužek česnek
- pepř mletý
- 1
  lžíce olivový olej

Postup přípravy receptu

Dáme vařit litr vody, přidáme brambory a pórek, povaříme, posolíme. Vyndáme kusy pórku, zbytek rozmixujeme, zaprášíme sójovým sušeným mlékem a strouhaným kokosem (polévka se zjemní) a popepříme.

Vložíme zpět uvařený pórek, přidáme antioxidant rozmačkaný česnek, afrodiziakum muškátový oříšek. Polévka je příjemně hustá a přitom lehká a stále dietní.

Pro dobré trávení přidáme olivový olej, kromě toho tuk udržuje vápník v těle. Podáváme s troškou čerstvé petrželky, může být i bez ní. Dobrou chuť!