počet porcí: neuvedeno

- 650
  ml drůbeží vývar
- 1
  stroužek česnek
- 1
  dl sladká smetana
- sůl
- petrželka
- pepř mletý
- tymián
- 200
  g dýně a cukety nakrájené na kostky
- 70
  g cibule jemně nasekaná

Postup přípravy receptu

Nakrájejte dýni a cuketu v poměru 2:1 na centimetrové kostky. Přiveďte vývar do varu, přidejte všechny ingredience vyjma smetany, a snižte teplotu tak, aby tekutina jen lehce bublala. Vařte bez pokličky 30 minut. Rozmixujte směs mixérem na kašičku bez hrudek. Vraťte do hrnce a přiveďte znovu do varu. Vařte 10 minut, pak přidejte po částech smetanu a metličkou ji promíchejte s polévkou.

Prohřejte a servírujte v miskách. Ozdobte petrželkou. Vhodnou přílohou jsou plátky veky se zapečeným sýrem a šunkou.

Komentáře k receptu

LePamp | 2. 8. 2011 14:31
Moc dobré! Já osobě použil o něco více česneku. A ten nápad s vekou zapečenou se sýrem a šunkou rozhodně také doporučuji!
chemik | 6. 3. 2006 13:23
lze vložit hrášky, sekanou feferonku ap.