Vložit do nákupu

Těsto
- 250
  ks pizza mouka
- 140
  g voda
- 3
  lžíce olivový olej
- 1
  lžička sůl
- 12,5
  g droždí
Potěrka
- rajský protlak
- 3
  stroužek česnek
- koření na pizzu
- voda pár kapek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Necháme vzejít kvásek a z mouky a ostatních surovin vypracujeme tuhé nelepivé těsto (dle potřeby přidáme mouku), necháme kynout asi 40 minut.

Potom rozdělíme na 3 části a mírně vyválíme a rukama roztáhneme do kulatého plíšku na pizzu.

Pizzu potřeme potěrkou a posypeme strouhaným sýrem (Eidam), poklademe salámem, rajčaty, kozími růžky, olivkami a kousky balkánského sýru, případně posypeme Eidamem.

Pečeme 10-15 minut bez horkého vzduchu v troubě předehřáté na maximum.

Komentáře k receptu

víťa |
13. 3. 2011 18:00

jak jako 250 ks pizza mouky to jako 250g a stačí hladká mouky???
Tereza J. |
6. 10. 2008 21:03

V obchode dostať kilové balenie múky na pizzu, je to tak označená, teda ako Pizzová múka.
terza cebáková |
6. 10. 2008 15:04

co je to Pizza mouka????
Anonym |
22. 1. 2007 15:10

140g vody je 140ml vody.
Anonym |
10. 12. 2006 11:23

Naváží se to zcela lehce. Na váhu dáte sklenici odvážíte ji a pak do ní nalijete požadované množství vody. Sklenice váží například 100g + 140g vody tak celkem 240g.
Anonym |
10. 12. 2006 08:14

Jak se naváží 140g vody? Nemá to být ml?
jaja 13 |
26. 6. 2006 05:43

Viděla jsem ji jen v Globusu. Klidně to udělej z hladké 00.
Anonym |
24. 6. 2006 21:51

Kde se dá , prosím Vás, sehnat hladká Pizza mouka?Děkuji
Bronislava Hrňová |
22. 6. 2006 14:58

ještě jsem si vzpomněla, z tohoto těsta dělám i langoše. Po vykynutí udělám bochánky, přikreju utěrkou a nechám ještě chvíli kynout. Potom vytáhnu na placku a smažím. Chce to plavat v oleji, já si to zjednodušuji tak, že smažím ve fritovacím hrnci, z kterého vydělám košík. Placka plave, takže se spirálou to nic nedělá. Po usmažení dát na ubrousek odkapat. Potřít: trochu vody, sůl a rozetřený česnek - toto vše smíchat. Ozdobíme kečupem a strouhaným sýrem.
Bronislava Hrňová |
22. 6. 2006 14:50

Takto připravenou placku potřu kečupem a nanesu: koupené zeleninové lečo smíchané ještě s cibulí nakrájenou na kolečka a nakrájenou šunkou nebo jiným salámem. Posypu strouhaným sýrem a peču. Mám zkušenost, že vrchní vrstva není díky leču tak suchá.