Name: Pivní guláš vlámský
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; česnek; 1 ks masox; hovězí maso; bílý chleba; pivo - černé; hořčice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks cibule 1-2
- česnek
- 1
  ks masox
- pivo - černé
- hovězí maso na guláš 1 kg
- bílý chleba 1 krajíc
- hořčice nejlépe ostřejší

Postup přípravy receptu

Maso osmahneme na pánvi. Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, utřený česnek a bujon. Vše zalijeme černým pivem. Nakonec potřeme krajíc bílého chleba hořčicí, položíme ho na maso namazanou stranou směrem nahoru a pánev přikryjeme pokličkou. Necháme asi jednu hodinu na mírném ohni.

Komentáře k receptu

Di | 8. 4. 2008 17:02
Nevím, jak tady, ale pokud se dává do guláše rozdrobený chleba, tak slouží k zahuštění. většinou v těch jídlech, která se podlévají pivem.
Ivana Přikrylová | 8. 4. 2008 11:25
Ten chleba tam má jakou funkci?