Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Pikantní žebírka

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Pikantní žebírka
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      kg vepřová žebírka
    • 1,50
      dl bílé víno
    • 2
      ks feferonka
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      lžička hořčice
    • 2
      lžíce ocet
    • 1
      lžička cukr
    • zázvor
    • 2
      ks cibule
    • 4
      stroužek česnek
    • 2
      lžíce kečup - jemný
    • 0,25
      l vývar
    • rostlinný olej

Postup přípravy receptu

1
Vepřová žebírka osolíme, podlijeme vodou a pečeme při teplotě asi 200 °C 40-50 minut. Neustále poléváme šťávou, která se vysmaží. Během pečení si připravíme omáčku.
2
Na oleji osmahneme cibulku najemno nakrajenou, přidáme všechny ingredience mimo cukru a česneku, zamícháme a přidáme vývar s vínem, krátce povaříme, přidame utrřný česnek a cukr. Necháme zhoustnou dochutíme a vše horké přelejeme na upečená žebírka. Omáčka musí mít hustší kozistenci, aby ulpěla na mase. Jako příloha - bílý chléb.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Vepřové Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Česnek Cibule Cukr Feferonka Hořčice Kečup - jemný Ocet Pepř mletý Rostlinný olej Sůl Vepřová žebírka Vývar Zázvor

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme