Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Nápoje Polévky Maso Přílohy Moučníky Zdravé Rychlé Levně Sladké Grilování & BBQ Bezové květy
Napište svůj komentář k receptu

Pikantní kečup

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
Získejte elektricý gril zdarma!
doba přípravy: 75 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Ladia
Vložit do kuchařky
Pikantní kečup
Nahrát fotku

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2,5
      kg rajčata vyzrálá
    • 2
      ks cibule
    • 1
      stroužek česnek
    • 1
      ks chilli papričky
    • 75
      g cukr
    • 75
      ml ocet
    • 4
      ks hřebíček
    • 2
      ks bobkový list
    • skořice

Podobné recepty

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Rajčata opereme. Na 2 minuty je nasypeme do vroucí vody a oloupeme slupky.
2
Plody nakrájíme na kousky. Šťávu slijeme, rajčata rozmixujeme a propasírujeme do hrnce. Přidáme pokrájené cibule, utřený stroužek česneku, nasekanou chilli papričku, ocet, cukr a koření.
3
Vaříme asi 45 minut a koření odstraníme. Kečup nalijeme do nahřátých sklenic a pevně uzavřeme. Vyrovnáme je do zavařovacího hrnce.
4
Do dvou třetin výšky sklenic nalijeme vodu a zahřejeme na 95 °C. Sterilujeme asi 15 minut.
Zařazení: Ostatní Zavařování a nakládání Zavařování Slovník pojmů
Kategorie: Zavařování & nakládání
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Česnek Chilli papričky Cibule Cukr Hřebíček Ocet Rajčata Skořice

Mohlo by vám zachutnat

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
nnln nnln
  • nnln
    nnln |

    21. 6. 2011 19:42

    Rajčata jsem nepasírovala, dělala bez chilly papričky, ale přidala trochu zázvoru. Kečup je výborný! doufám, že nějaký zbyde na zimu:) Dávám 1 a přikládám foto.

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Rybízová bublanina s krémem Bramborové krokety III. Hovězí na houbách
Hruškový džem se zázvorem Berušky Levná "buchta"
Bábovka triviální olejová Perfektní knedlíky v domácí pekárně Čokoládovo-banánový dort
Paprikovo-rajská omáčka s paprikovou sekanou Rakytníkový sirup za studena Jednoduchá vařená poleva

Další doporučené recepty:

Pikantní jablečný koláč Pikantní játra tety Milice Pikantní jikry Pikantní jogurtová marináda na kuře Pikantní jogurtové filé
Pikantní kachní stehýnka Pikantní kapr Pikantní kapr I. Pikantní kapr II. Pikantní karpatské filé
Pikantní kečup II. Pikantní knedlíčky ve vajíčku se sýrem Pikantní kokosová polévka Pikantní kořeněná mrkev Pikantní kotlík (bez tuku a cukru!!)
Pikantní králík Pikantní králík II. Pikantní kuře Pikantní kuře II. Pikantní kuře na kečupu