Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dýně Švestky Houby
Napište svůj komentář k receptu

Pikantní kečup

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: 75 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Ladia
Vložit do kuchařky
Pikantní kečup
Nahrát fotku

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2,5
      kg rajčata vyzrálá
    • 2
      ks cibule
    • 1
      stroužek česnek
    • 1
      ks chilli papričky
    • 75
      g cukr
    • 75
      ml ocet
    • 4
      ks hřebíček
    • 2
      ks bobkový list
    • skořice

Podobné recepty

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Rajčata opereme. Na 2 minuty je nasypeme do vroucí vody a oloupeme slupky.
2
Plody nakrájíme na kousky. Šťávu slijeme, rajčata rozmixujeme a propasírujeme do hrnce. Přidáme pokrájené cibule, utřený stroužek česneku, nasekanou chilli papričku, ocet, cukr a koření.
3
Vaříme asi 45 minut a koření odstraníme. Kečup nalijeme do nahřátých sklenic a pevně uzavřeme. Vyrovnáme je do zavařovacího hrnce.
4
Do dvou třetin výšky sklenic nalijeme vodu a zahřejeme na 95 °C. Sterilujeme asi 15 minut.
Zařazení: Ostatní Zavařování a nakládání Zavařování Slovník pojmů
Kategorie: Zavařování & nakládání
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Česnek Chilli papričky Cibule Cukr Hřebíček Ocet Rajčata Skořice

Mohlo by vám zachutnat

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
nnln nnln
  • nnln
    nnln |

    21. 6. 2011 19:42

    Rajčata jsem nepasírovala, dělala bez chilly papričky, ale přidala trochu zázvoru. Kečup je výborný! doufám, že nějaký zbyde na zimu:) Dávám 1 a přikládám foto.

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Kotlety po čínsku Ovocný dort Cuketový guláš
Těstoviny s tuňákem a smetanou Houbové karbanátky s mletým masem Dýňová buchta
Cibulová pizza z listového těsta Čokoládovo-tvarohový dort Křehké jablkovo-tvarohové řezy
Bramborovo-sýrové placičky nebo vafle Lečo s mletým masem Meruňkové čatní s cibulí

Další doporučené recepty:

Pikantní jablečný koláč Pikantní játra tety Milice Pikantní jikry Pikantní jogurtová marináda na kuře Pikantní jogurtové filé
Pikantní kachní stehýnka Pikantní kapr Pikantní kapr I. Pikantní kapr II. Pikantní karpatské filé
Pikantní kečup II. Pikantní knedlíčky ve vajíčku se sýrem Pikantní kokosová polévka Pikantní kořeněná mrkev Pikantní kotlík (bez tuku a cukru!!)
Pikantní králík Pikantní králík II. Pikantní kuře Pikantní kuře II. Pikantní kuře na kečupu
Cookies nám pomáhají
k Vaší spokojenosti
Soubory cookies nám pomáhají řídit obsah stránky a reklamy tak, aby vyhovovaly Vašim představám.
Nastavení můžete změnit v zápatí v odkazu cookies.
Rozumím Zobrazit další informace