Pikantní čalamáda

moje hodnocení:

4,4

hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 0,5
      kg paprika žlutá a červená
    • 0,5
      kg bílé zelí
    • 0,5
      kg cibule bílá a červená
    • 0,5
      kg rajčata
    • 125
      ml ocet
    • 14
      g sůl
    • 35
      g cukr
    • 7
      ks umělé sladidlo tabletky
    • 1
      ks bobkový list
    • 2
      lžička hořčičné semínko
    • 8
      ks pepř mletý kuličky
    • 4
      ks nové koření kuličky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Zeleninu pečlivě očistíme a omyjeme. Z paprik odstraníme jádřince a pokrájíme na proužky. Rajčata nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Za zelí vykrojíme košťál a nakrájíme na tenké nudličky.
2
Připravíme nálev: svaříme 1/2 l vody s octem, solí a cukrem, přidáme umělé sladidlo, bobkový list, hořčičné semínko, pepř a nové koření, promícháme a krátce povaříme. Přelijeme přes cedník. Ve velké míse promícháme zeleninu, naplníme do čistých sklenic a zalijeme horkým nálevem. Sklenice uzavřeme víčky a při teplotě 85 °C sterilujeme 30 minut. Pak je vyjmeme, necháme vychladnout a uložíme na tmavém a chladném místě.

Komentáře k receptu

  • Luděk Horák
    Luděk Horák |

    18. 9. 2009 09:45

    Kdyby to mělo být půl kila žlutých a půl kila červených paprik, bylo by napsáno po půl kile žlutých a červených paprik. Takto je to množství dohromady.

  • lenka
    lenka |

    7. 9. 2007 21:27

    1/2 kg žlutých a červených paprik jr množství dohromady,anebo půl kila žlutých a půl kila červených?

Poslední navštívené:

Abecední seznam: