Name: Pečená řepa s česnekem a fetou
Total time: 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 kg červená řepa; 8 stroužek česnek; 1 lžíce olivový olej; 2 lžíce balzamikový ocet; 0.5 lžička sůl; 1 špetka pepř mletý; 5 snítka snítka tymiánu; 100 g sýr feta; 1 hrst vlašské ořechy

Suroviny

4 porce

- 1
  kg červená řepa
- 8
  stroužek česnek
- 1
  lžíce olivový olej
- 2
  lžíce balzamikový ocet
- 0,50
  lžička sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 5
  snítka snítka tymiánu
- 100
  g sýr feta
- 1
  hrst vlašské ořechy

Postup přípravy receptu

Řepu důkladně vydrhněte, loupáním se nezdržujte. Bulvy pokrájejte na měsíčky a dejte na plech. Přidejte neoloupané stroužky česneku, vše důkladně zakápněte olivovým olejem, zalijte balzamikem, osolte a opepřete. Přidejte tymián, zakryjte alobalem a dejte do trouby předehřáté na 200°C. Řepa se bude péct asi 30 minut, záleží na velikosti jednotlivých kousků.

Jakmile je řepa hotová, vymačkejte mezi ni stroužky upečeného česneku, zasypte ji nalámenou fetou a ořechy a podle potřeby ji ještě osolte a opepřete nebo chuť podpořte trochou olivového oleje nebo balzamika. Podávejte s dobrým pečivem, na které můžete namazat upečený česnek.

RADA: Jak snadno oloupat česnek?