Pařížský dort

moje hodnocení:

4,7

hodnotilo: 18
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 4
      ks vejce
    • 4
      lžíce cukr krystal
    • 3
      lžíce hrubá mouka
    • 3
      lžíce kakao
  • Pařížská šlehačka
    • 0,5
      l šlehačka
    • 2
      lžíce cukr krystal
    • 1
      lžíce kakao
    • 50
      g čokoláda na posypání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z bílků ušleháme tuhý sníh přidáme cukr a ještě šleháme. Přidáme žloutky a důkladně prošleháme. Nakonec přimícháme mouku s kakaem.
2
Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy a upečeme.
3
Na vychladlý korpus navršíme pařížskou šlehačku a posypeme strouhanou čokoládou.
4
Je to rychlý a u nás velmi oblíbený dort, který nikdy nevydrží do druhého dne.
5
Příprava pařížské šlehačky: večer vymícháme šlehačku s kakaem a cukrem a 1-2 minuty povaříme. Po vychladnutí vložíme do chladničky a druhý den vyšleháme do tuha.
Použité ingredience v tomto receptu: Čokoláda Cukr krystal Hrubá mouka Kakao Šlehačka Vejce
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Doris1
    Doris1 |

    25. 9. 2016 11:18

    Super!!!, dávám 1, opakovaně zaručený úspěch. Po nanesení krému nechám chvíli odstát při pokojové teplotě, pak teprve dám vychladit do lednice. Tím zaručím vláčnost korpusu a lepší prolnutí chutí.

  • vsfz
    vsfz |

    17. 2. 2015 15:30

    33%smetana

  • Petra
    Petra |

    20. 10. 2013 20:20

    Povede dnes jsem ho dělala a dobrý

  • Jana
    Jana |

    18. 1. 2013 18:31

    Na kolik a jak dlouho se má korpus péct? Díky

  • oriro
    oriro |

    5. 4. 2012 22:36

    ...no to jsem se chtel taky zeptat. Ale asi takove 2-3hodiny nebo spis 2-3 dny? :-\

  • nnln
    nnln |

    5. 3. 2012 22:38

    Povede, Korpus akorát nebude tak vysoký.

  • ŠKORNÍKOVÁ
    ŠKORNÍKOVÁ |

    5. 3. 2012 20:52

    Chci se zeptat jestli se i bez kypřícího prášku povede?Děkuji. :-\

  • Lucie Dulíková
    Lucie Dulíková |

    4. 3. 2012 20:20

    pravý pařížský dort, správná velikost korpusu, správný poměr jak kakaa, tak šlehačky, výtečný,... Komu vadí nízký korpus, ať si dá navíc prášek do pečiva (ale potom nemůže počítat s názvem pařížský dort) a komu šlehač neušlehá obyčejnou šlehačku, ať přidá ztužovač šlehačky. Báječný pravý paříž. Jen se po něm zaprášílo, vřele doporučuji! Přidávám foto

  • totilla
    totilla |

    17. 11. 2011 17:59

    celkem dobrý

  • tortilla
    tortilla |

    17. 11. 2011 17:57

    bleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee =-O =-O

  • hohoho
    hohoho |

    17. 11. 2011 17:55

    eště jednou fujky :-$ :-$

  • hohoho
    hohoho |

    17. 11. 2011 17:53

    fujky :-$

  • of course
    of course |

    17. 11. 2011 14:54

    ofc smetana ke slehani :-D

  • a
    a |

    16. 11. 2011 19:07

    má to být obyčejná šlehačka nebo smetana ke šlehání??? děkuji předem za odpověd

  • lucka
    lucka |

    31. 8. 2011 10:47

    dost se to jako posralo :-X

  • kaciska88
    kaciska88 |

    5. 8. 2011 17:05

    No tak já měla korpus jen asi 2 cm vysoký, musela jsem dělat ještě jednu dávku a přidat prášek do pečiva... :-(

  • míša
    míša |

    17. 7. 2011 17:32

    takže se tam prášek do pečiva nedává?A sníh a zbytek se mýchá v jednom?

  • recepty73
    recepty73 |

    3. 1. 2011 18:38

    Korpus byl celkem vysoký,tak jsem ho prokrojil a naplnil i uvnitř.Čokoládou jsem už nezdobil,byl fajn :-)

  • Anonym
    Anonym |

    24. 11. 2007 18:48

    come

  • lucí
    lucí |

    24. 11. 2007 13:35

    Tendle recept je fakt moc skvělej takže vřele doporučuju :D

  • Michal nevřala
    Michal nevřala |

    18. 9. 2007 13:39

    Přidejte ještě trochu čokolády když vaříte tu šlehačku z cukrem. Výsledek je lepší a potom se to vše bude jmenovat Těžký pařížský dort.

  • Pavlína Kratochvílová
    Pavlína Kratochvílová |

    17. 8. 2007 13:57

    Bylo to opravdu super. Vařila jsem ho mamce na její narozeniny a moc jí chutnal.Mně chutnal taky.Moc vynikající recept.

  • Di
    Di |

    5. 3. 2007 14:05

    Marsi, já sice do piškotů škrobovou moučku nedávám, zato dávám hodně mouky i cukru, ale všechny předpisy na piškotové moučníky, které jsou například v sešitech Katka apod. šrobovou moučku obsahují. Zatím jsem se nedostala k tomu, abych to zkusila.

  • Marsí
    Marsí |

    5. 3. 2007 13:32

    Nechci být válečný štváč, ale do takovýchto těst, aby bylo více nadýchané a po vytažení z trouby se "neutlouklo" se mi osvědčilo dát do těsta asi tak 50 g škrobové moučky.To těsto se zjemní a nemělo by spadnout.Je to fakt,přiznávám svou úchylku: do kynutých těst dávám lžíci majonézy a do piškotů škrob...:o))))))

  • Luca
    Luca |

    3. 3. 2007 15:43

    Já miluju pařížsý dort, ale málokdy narazím na opravdu dobrý.. Sama péct neumím, ale ze zkušeností degustátora můžu říct, že je určitě lepší, když korpus rozkrojíte, naplníte šlehačkou a korpus zalijete polevou.. Ještě je dobrý tu polevu nechat ztuhnout a na ni pak ještě zbytkem polevy udělat nějaký cákance.. No a pokud prahnete po dokonalosti, a povede se vám pažížská šlehačka opravdu lehká, dejte ji ještě navrch a posypte kokosem.. Takový dort mi udělala kamarádka k narozeninám a byl to fakt zážitek..

  • Andrea
    Andrea |

    27. 8. 2006 17:34

    prosim vas, je mozne ze tim jak jsem tu slehacku varila se potom nedala vyslehat do ztuhnuti? delala jsem to podruhe tak ze jsem ji nevarila a pekne ztuhla. dekuji za odpoved

  • Romana
    Romana |

    8. 4. 2006 12:20

    Toto je podobný recep jako na Harlekýn, který já ráda peču a není nějak extra vysoký, asi těch 5 cm, jak je zde zmíňeno a rozhodně to není nepovedná placka. V receptu ani není psáno, že by se měl korpus rozkrajovat, tak se dá předpokládat, že je nízký. Jestli chcete péct dorty vysoké, pak musíte vyzkoušet piškotové, kam se dává vajec i mouky více a pak se plní.

  • dáša
    dáša |

    7. 4. 2006 09:25

    Ten recept je nějaký špatný. Na 4 vajíčka je tam málo mouky. Proto se ani nedivím, že p. Kloboučkové zůstala 5cm placka.

  • kutil tim
    kutil tim |

    25. 3. 2006 15:50

    jak ten korpus mame dlouho pect,prosim odpovezte co nejdrive.dekujeme kutilove

  • Vlasta Kloboučková
    Vlasta Kloboučková |

    20. 3. 2006 14:38

    Nevím jestli něco dělám špatně, ale v troubě se dort krásně zvedl a když jsem ho vyndala tak splaskl a zůstala 5 cm placka. Ale chuťově byl dobrý.:-)

  • Marta
    Marta |

    7. 6. 2005 10:49

    Myslím, že tím nic nezkazíte. Možná bych rozkrojila, naplnilla pařížskou šlehačkou a povrch polija polevou.

  • Katka
    Katka |

    7. 6. 2005 10:19

    Dotaz: Je možné ještě polít ten dort čokoládovou polevou?

Další doporučené recepty: