Pangasius v kapse

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

2fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- pangasius
- česnek
- tymián
- máslo
- citron

Postup přípravy receptu

Na pečící papír položíme pangase, na který naklademe česnek, tymián, máslo. Zakápneme citronem. Pečící papír po jedné straně filety přeložíme a postupným překládáním papíru vytvoříme kapsu. Takto uděláme vždy na jednu filetu jednu kapsu. poté kapsy položíme na plech nebo přímo na grilovací rošt do předehřáté trouby na 160 °C. Pečeme deset minut. Servírujeme celou kapsu, kterou pouze zvrchu rozřízneme.

Jako přílohu doporučujeme bramboru ve slupce nebo zeleninový salát.

Podobné recepty

Pangasius v bylinkovém mantlu

Pangasius v sýrovém kabátku

Rychlý pangasius s ananasem

Komentáře k receptu

Anetka | 31. 7. 2012 11:03
Než se pustíte do konzumace této ryby mrkněte sem ať víte co jíte: http://janoch.borec.cz/clanky/pangas.html
Můrinka | 21. 1. 2011 12:25
Mňam, zapékala jsem i s brambory a bylo to moc dobré. A určitě bych pangasia osolila. :-[
recepty73 | 14. 11. 2010 16:54
Výborné,jedna z nejlepších variant zapékání.Dělal jsem rovnou i s bramborem :-).
Zuzana Šindlerová | 12. 5. 2010 10:05
No a nebylo by lepší než skládat pracně pečící papír, dát do alobalu? Jestli je to jen kvůli šťávě, tak je to asi jedno... Vyzkouším.
michaela picková | 11. 5. 2010 17:06
Musim opravdu hodne recept pochvalit je vyborny.UZ jsem ho jednou dala a dnes jdu z nova.DOporucuji !!!!!!!!
Jarka O. | 27. 12. 2009 15:37
Velmi chutná úprava, dík za recept :-) Dávám 1.
Milan Daniel | 26. 4. 2009 12:59
Nemělo to chybu, opraženého česneku dva stroužky na porci, koření z obou stran. Dávám jedna.
Tereza Čtvrtníčková | 21. 2. 2009 13:59
Když ten česnek předtím opražíte do růžova na olivovém oleji a pak tím tu rybu zalijete, je to ještě lepší. A také doporučuji rybu před položením na pečící papír osušit, plátýnkem nebo utěrkou.
Milan Daniel | 1. 2. 2009 09:57
Termín "pečící papír" je sousloví vytvořené podle stejného vzoru jako "vařící hrnec" nebo třeba "topící dřevo". Stejně jako je dřevo na topení, hrnec na vaření, atd., je v češtině PAPÍR NA PEČENÍ. Kuchařka by měla mít ráda jazyk; když ho takto zahlení, ani chutnat potom nemůže.
jana muchova | 21. 1. 2009 15:01
dnes jsem vyzkoušela, chutnalo mi.Jen jsem nevěděla jestli osolit. Osolila jsem a bylo to dobré.
Iva Maturová | 26. 12. 2008 21:29
Já to chápu tu kapsu, je to jednoduché. Položte rybu na papír tak, aby přeložený papír tvořil dno kapsy. Poté založte papír zprava, pak shora, no a naposled vlevo a je zabaleno. Postupuje se dokola proto, aby nevytekla šťáva.
Markéta Roubalová | 26. 12. 2008 13:19
Nerozumím té kapse, nebyl by obrázek, abych to lépe pochopila?
lenka galvasová | 9. 10. 2008 19:17
Recept vypadá lákavě,ale ten popis.....