Čerstvé špenátové listy krátce povaříme ve vodě, vodu slijeme. Kdo chce, může listy nahrubo posekat. Pokud použijeme špenát mražený, necháme rozmrazit a přes cedník přecedíme přebytečnou vodu. Na másle osmahneme cibuli a na plátky nakrájený česnek, přidáme špenát a zalijeme smetanou či mlékem. Chvíli podusíme a přidáme nivu. Společně vše podusíme, až zmizí přebytečná tekutina. Ochutíme solí, česnekem, pepřem a majoránkou.
2
Filety pangase osolíme a posypeme kořením na ryby. Necháme chvíli odpočinout. Potom filety opečeme na másle na pánvi.Na talíř si dáme špenát, na něj filety pangase, které ještě posypeme nivou.
Moc dobrá úprava pangase. Rybu jsem pouze pokapala citronovou šťávou, osolila a posypala drceným kmínem. A i když jsem měla málo Nivy, bylo to vynikající.
Vložit
recept
