počet porcí: neuvedeno

Těsto na palačinky
- 3
  dl mléko
- 1
  špetka sůl
- 2
  ks vejce
- 200
  g polohrubá mouka
- 2
  lžíce petrželka Jemně nakrájené
- 2
  lžíce celerová nať
- tuk
Náplň
- 250
  g mleté maso - vepřové
- 1
  ks cibule
- 1
  lžíce olej
- 250
  g čerstvé houby
- sůl
- kmín
- sojová omáčka

Postup přípravy receptu

V mléce rozšleháme sůl a vejce a postupně zašleháváme mouku na mírně zahoustlé těsto, které dáme asi na půl hodiny odležet do chladu. Před smažením do těsta přimícháme jemně nasekané natě z petrželky a celeru. Mleté maso dáme na zpěněnou cibulku promícháme s nakrájenými houbami, přidáme koření a asi 25 minut dusíme.

Nakonec ještě dle chuti okořeníme a přidáme sojovou omáčku. Připravené palačinky potřeme touto směsí a stočíme. Jako příloha jsou dobré zeleninové saláty nebo dušená zelenina.

Komentáře k receptu

Šárka | 28. 7. 2006 08:30
Omáčku? Zkuste rajskou. U nás to tak jíme léta a je to mňamka. Zrovna dnes se to chystám dělat k obědu.
lucie sajdlova | 25. 10. 2005 14:55
dobre ale chtelo by to k tomu jeste nejakou omacku...ale pochutnaly jsme si i tak..