Pákistánská čočka se špenátem, tofu a cherry rajčaty

moje hodnocení:

3,8

hodnotilo: 4
doba přípravy: 60 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Xyruxx

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g čočka
    • 3
      svazek listový špenát čerstvý
    • 150
      g cherry rajčátka
    • 200
      g tofu natural
    • 1
      hrst zázvor čerstvý
    • 1
      hrst koriandr čerstvý (mražený)
    • 1
      ks cibule velká
    • 3
      lžička kari madras
    • 1
      lžička drcený kmín
    • 8
      lžíce slunečnicový olej
    • 2
      lžička mořská sůl dle chuti

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Uvaříme čočku, necháme okapat. Na oleji zpěníme cibuli ve větším hrnci, přidáme zázvor nakrájený na nudličky a drcený kmín, chvíli smažíme, pak přidáme ostatní koření, chvíli mícháme.
2
\\
3
Přidáme pokrájený čerstvý listový špenát a asi 3 minuty dusíme přikryté pokličkou. Dále již nevaříme, jen přidáme čočku, cherry rajčátka pokrájená na větší kousky, tofu pokrájené na kostky a hrst čerstvého (příp. mraženého) koriandru a vše promícháme. Špenát bez tužších stonků můžeme přidat i syrový do horké čočky a chvíli promíchat. Nakonec posolíme dle chuti a promícháme.
4
\\
5
Podáváme samotné, ale možno i s rýží.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • borůvka
    borůvka |

    24. 6. 2016 11:16

    I když mám vskutku ráda všechny ingredience, tak takhle dohromady z toho utvořené jídlo mi připadá s odpuštěním jako takzvaný ,, maglais´´!! :-( No,nicméně nebudu nad tím bazírovat, ale zkusím to aspoň jednou uvařit !! :-P

  • banditsuzuki
    banditsuzuki |

    23. 6. 2016 21:00

    Sice koření jsem použila trošku jiné,ale defakto základ stejný. Skvělá inspirace a na horké dny osvěžující jídlo.

  • ČernáLuna
    ČernáLuna |

    20. 4. 2013 20:54

    Výborné jídlo!

  • Xyruxx
    Xyruxx |

    3. 8. 2012 00:29

    Inspirováno původním receptem http://www.recepty.cz/recept/pakistanska-cocka-se-spenatem-11943 ... lehce vylepšeno.:) Doufám... :-)

Další doporučené recepty: