Na másle zpěníme najemno pokrájenou cibuli součastně se žampióny nakrájenými na plátky (cibule do sklovata a žampióny do měkka). Poté zaprášíme moukou a osmahneme ji cca 2 minuty. Přidáme sůl, pepř, kmín a zalijeme mlékem. Krátce povaříme a po zhoustnutí odstavíme. Přidáme špetku nastrouhaného muškátového oříšku a hrst najemno pokrájeného čerstvého medvědího česneku, promícháme a můžeme podávat.
2
Omáčka je dobrá například s osmaženým kuřecím plátkem a pečenými brambory.
Vložit
recept
