Vložit recept
Nejlepší vaječný likér
autor: Redakce
Vyzkoušejte osvědčený recept na vaječný likér s tepelně upravenými žloutky, který voní pravou vanilkou.
Suroviny
10
porce
-
-
6ks žloutek
-
1ks vanilka dřeň vyškrábaná z rozkrojeného lusku (nebo 0,5 lžičky sušené vanilky)
-
1plechovka salko
-
1plechovka kondenzované mléko neslazené
-
500ml hnědý rum
-
Postup přípravy receptu
1
Žloutky dejte do nerezové mísy, přidejte vanilku, Salko a kondenzované neslazené mléko a důkladně vyšlehejte.
2
Nerezovou mísu poté vložte do hrnce s vodou (do vodní lázně) a začněte zahřívat. Po celou dobu směs důkladně míchejte a kontrolujte teplotu, která by se měla pohybovat okolo 75° C. Takto zahřívejte asi 10 minut.
RADA: Vaječný likér: Recept a video, jak ho snadno připravit
3
Směs nechte chvíli zchladnout, pak do ní přidejte rum. Důkladně zamíchejte, likér přelijte do lahví a skladujte v lednici.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
