Vložit recept
Námořnické maso II.
autor: Recepty
Suroviny
5
porce
-
-
500g hovězí maso
-
750g vepřová plec
-
250g kuřecí maso spodní, stehení
-
4ks paprika různobarevné
-
4ks cibule velké
-
4ks nakládané okurky menší, nastrouhané
-
5stroužek česnek
-
5lžíce sádlo
-
1l pivo
-
oregáno
-
pepř mletý
-
chilli
-
rozmarýn
-
paprika - sladká
-
sůl
-
worcestrová omáčka
-
tabasco
-
kečup - ostrý
-
tmavý chléb nastrouhaný, na zahuštění
-
Postup přípravy receptu
1
Omyté a osušené maso nakrájíme na proužky, nakrájíme cibuli, bylinky omyjeme a osušíme. Sádlo rozpustíme a maso na něm postupně opečeme.
2
Kuřecí - vyjmeme a odstavíme, vepřové vyjmeme a odstavíme, hovězí ponecháme a dusíme s cibulí, bylinami, solí, pepřem, sladkou paprikou a 1/2 l piva asi 1/2 hodiny.
3
Postupně přidáváme vepřové a kuřecí, nakrájené papriky na proužky. Podléváme pivem při dušení přidáváme postupně ingredience až dosáhneme vyvážené ostré - nikoliv pálivé chuti.
4
Asi po 1 hod a něco by maso mělo být hotové. Vyjmeme bylinky a zahustíme tmavým chlebem.
5
Přílohy chléb, rýže, knedlík, pečivo.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Chilli
Cibule
Hovězí maso
Kečup - ostrý
Kuřecí maso
Nakládané okurky
Oregáno
Paprika
Paprika - sladká
Pepř mletý
Pivo
Rozmarýn
Sádlo
Sůl
Tabasco
Tmavý chléb
Vepřová plec
Worcestrová omáčka
