Mrkvové placičky

moje hodnocení: 0

0.0

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 3
      ks mrkev střední
    • 2
      ks cibule menší
    • 1
      svazek koriandr
    • 1
      stroužek česnek
    • 3
      ks vejce
    • 50
      g hladká mouka
    • 1
      lžička římský kmín drcený
    • 1
      lžíce koriandrová semínka drcený
    • 150
      g sýr feta
    • slunečnicový olej na smažení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mrkev očistěte a nastrouhejte nahrubo. Cibuli oloupejte a pokrájejte na tenká půlkolečka. Polovinu koriandru nasekejte. Vše promíchejte s mrkví ve větší míse. Přidejte rozdrcený česnek, rozšlehaná vejce, mouku, koření, nadrobte polovinu fety a vše důkladně promíchejte.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

2
V malé hlubší pánvi nebo kastrolu rozpalte asi 3 cm vysokou vrstvu oleje. Naberte vrchovatou lžíci mrkvové směsi, vyklopte ji do oleje, případně lehce rozetřete na placku. Placičky smažte z každé strany asi 2 minuty. Skládejte je na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný olej.
3
Placičky podávejte posypané zbytkem čerstvého koriandru a kousky fety.

RADA: Sladké a slané recepty z mrkve: dorty, muffiny, saláty

4
Tip: K příjemně pikantním placičkám se skvěle hodí lehký jogurtový dip. Stačí vmíchat trochu posekaného koriandru.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.