Placičky z ricotty s cuketou a sušenými rajčaty

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: pippiva

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 150
      g ricotta
    • 1
      ks cuketa mala
    • 6
      ks sušená rajčata nakladana v oleji
    • 2
      lžíce strouhaný parmazán nebo Grana padano
    • 1
      ks vejce
    • 3
      ks toastový chléb platky
    • 2
      lžíce polohrubá mouka podle potreby
    • pepř mletý
    • slunečnicový olej na smazeni

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cuketu nastrouháme na hrubším struhadle a trochu vymačkáme. Rajčata nakrájíme nadrobno. Chléb rozmixujeme. V míse smícháme cuketu, ricottu, rajčata, chléb, vejce a sýr, dostatečně osolíme, opepříme a promícháme. Podle potřeby přimícháme mouku, směs by měla být kašovité konzistence.
2
V pánvi rozpálíme větší množství oleje. Směs do oleje dáváme lžící a smažíme z obou stran dozlatova (placičky děláme spíš menší:1 lžíce-1 placička). Podáváme s brambory.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.