Mrkvová polévka s karim

moje hodnocení:

1,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      lžička rostlinný olej
    • 2
      česnek
    • 1
      lžička koriandr - mletý
    • 0,3
      kari
    • 0,8
      l masox
    • 1
      ks cibule střední - nakrájená na kostičky
    • 2
      lžička zázvor čerstvý
    • cumin 1/2 lžičky - mletý
    • sůl a pepř
    • mrkev nakrájená - silnější kolečka
    • mléko nebo jednu polovinu mléka a jednu polovinu mléka kokosového z plechovky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ve větším hrnci zahřejeme olej: přidáme česnek, cibuli, zázvor, koriandr, kmínu, kari, sůl a pepř; za občasného míchání podusíme asi 5 minut. Zamícháme mrkev, přilijeme bujón a vaříme na mírném ohni asi 30 minut do změknutí mrkve. Po částech v mixéru umixujeme, možno též použít ponorný mixér.
2
Umixovanou polévku vrátíme zpět do hrnce a zamícháme mléko. Před podáváním ohřejeme, už nevaříme. Ozdobíme sekanou zelenou petrželkou. Kdo chce, může přidat dle chuti do každého talíře lžíci bílého jogurtu.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.