Mozarellové balíčky ve slanině

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 2 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks cibule
    • 1
      stroužek česnek
    • 650
      g paprika červená, žlutá, zelená
    • olivový olej
    • 10
      ks černé olivy
    • 100
      ml bílé víno - suché
    • 2
      lžíce ocet
    • 0,5
      svazek oregáno
    • 1
      špetka cukr
    • pepř mletý
    • sůl
    • 250
      g mozzarella
    • 250
      g anglická slanina

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a najemno posekáme. Papriky nakrájíme na nudličky. Rozehřejeme 2 lžíce oleje. Cibuli, česnek, olivy a papriky na něm asi 4 min. na středním ohni opékáme. Přilijeme víno, ocet a dusíme asi 6 minut. Oregano najemno posekáme a smícháme s cukrem, 4 lžícemi oleje, pepřem a solí. Marinádou zalijeme zeleninu a postavíme asi na 1 hodinu do chladu.
2
Mozarellu nakrájíme na 12 špalíčků, každý obalíme 2 plátky anglické slaniny a sepneme párátky. Balíčky opečeme na 2 lžících rozehřátého oleje dozlatova.
3
Podáváme s marinovanou zeleninou.

Komentáře k receptu

  • Gabriela B
    Gabriela B |

    8. 2. 2006 11:17

    Myslím, že by se to bílé víno dalo celkem dobře nahradit nějakým zeleninovým vývarem.

  • Anonym
    Anonym |

    4. 2. 2006 09:17

    Dobrý den, můžete mi prosím poradit, co by se dalo použít místo toho bílého vína?