Monkey bread se sýrovým fondue

moje hodnocení: 0

0.0

hodnotilo: 0
doba přípravy: 105 minut
počet porcí: 8 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      ml mléko + 1 lžíce na potření
    • 150
      g máslo
    • 2
      lžíce cukr krupice
    • 1
      balíček droždí
    • 2
      ks vejce + 1 na potření
    • 500
      g hladká mouka
    • 1
      lžíce sůl
    • olej na potření mísy
    • 3
      snítka tymián
    • 2
      lžíce kapary
    • 1
      ks hermelín
    • pepř mletý červený

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vlažné mléko, 100 g rozpuštěného másla, cukr, droždí a 2 vejce dobře promíchejte. Přisypte mouku a sůl. Vařečkou nebo v kuchyňském robotu hákem zpracujte měkké, ale nelepivé těsto. V míse vytřené olejem pak nechte asi 45 minut vykynout.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat kvásek

2
Troubu předehřejte na teplotu 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem, rozpusťte zbytek másla. Doprostřed položte dýhovou krabičku od sýra.
3
Do těsta zapracujte odrhnuté lístky tymiánu (trochu odložte) a kapary. Rozdělte je na kousky o váze asi 30 g. Vytvořte z nich kuličky, namáčejte je do másla a skládejte v několika řadách dokola kolem krabičky.

RADA: VIDEO, jak na nekynuté lívance bez vajec!

4
Vejce vyšlehejte se lžící mléka a potřete jím věnec. Pečte 25 minut. Nyní do krabičky uprostřed vložte rozbalený sýr a kůrku na povrchu nařežte do mřížky. Posypte zbytkem tymiánu a nahrubo drceným červeným pepřem. Pečte ještě dalších 10 minut a hned podávejte.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Komentáře k receptu

  • 5jideldenne
    5jideldenne |

    16. 7. 2019 09:49

    To vypadá výborně, odkud je ten recept? Jaká je to kuchyně?