Makový koláč

Name: Makový koláč
Total time: 55 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 400 g hladká mouka; 100 g máslo; 120 g cukr krupice; 1 ks vejce; 0.5 balíček prášek do pečiva; 4 lžíce mléko plnotučné; 1 balíček vanilkový cukr; 1 lžička citronová kůra; 150 g mák mletý; 330 ml mléko plnotučné; 80 g cukr krupice; 20 g máslo; skořice - mletá; citronová kůra

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: 55 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Tento koláč s makovou náplní je stejně jednoduchý jako lahodný. Uvidíte, že za chvíli nezbude ani drobeček.

Suroviny

12 porce

Těsto:
- 400
  g hladká mouka + na vál
- 100
  g máslo
- 120
  g cukr krupice
- 1
  ks vejce
- 0,50
  balíček prášek do pečiva
- 4
  lžíce mléko plnotučné
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 1
  lžička citronová kůra nastrouhaná
Náplň:
- 150
  g mák mletý
- 330
  ml mléko plnotučné
- 80
  g cukr krupice
- 20
  g máslo
- skořice - mletá
- citronová kůra

Postup přípravy receptu

Z hladké mouky, nakrájeného másla, obou druhů cukru, vejce, prášku do pečiva, mléka a citronové kůry vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do mikrotenové fólie a dejte alespoň na půl hodiny do lednice.

RADA: Makové buchty a koláče: 4 jednoduché recepty

Do kastrůlku nasypte mák, zalijte ho mlékem a krátce povařte. Přidejte cukr a máslo a míchejte, dokud se nerozpustí. Náplň dochuťte skořicí a citronovou kůrou a nechte vychladnout.

Dvě třetiny těsta rozválejte na pomoučeném válu na plát a přeneste ho na plech vyložený papírem na pečení (těsto také můžete vyválet na dva kulaté pláty a vyložit jimi dvě kulaté formy). Na těsto naneste připravenou makovou náplň. Zbylé těsto rozválejte a vykrojte z něj libovolné tvary, kterými pak ozdobte povrch koláče, nebo ho nakrájejte na pruhy a vytvořte z nich na koláči mřížku.

RADA: Mák je superpotravina, které se nevyrovná ani mléko. Upečte z něj výborný rakouský koláč

Koláč dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 40 minut dozlatova.