Makové muffiny

Name: Makové muffiny
Total time: 40 min
Yield: 24 porcí
Ingredients: 500 g polohrubá mouka; 1 balíček prášek do pečiva; 1 špetka sůl; 130 g mák mletý; 300 ml mléko; 150 ml olej; 2 ks vejce; 0.5 lžička skořice - mletá; 190 g cukr krupice; 0.5 lžička vanilka; citronová kůra

autor: Redakce

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: 40 minut

obtížnost: snadné

8fotografií

Nahrát fotku

Jednoduché, rychlé a vždycky se povedou. Ideální ke kávě nebo jen tak, když máte chuť na něco sladkého. Když k nim připravíte navíc citronovou polevu, bude to naprosto dokonalé. Množství těsta můžete také použít na bábovku nebo klasický makovec na středně velký plech.

Suroviny

24 porce

- 500
  g polohrubá mouka
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 1
  špetka sůl
- 130
  g mák mletý
- 300
  ml mléko
- 150
  ml olej
- 2
  ks vejce
- 0,50
  lžička skořice - mletá
- 190
  g cukr krupice
- 0,50
  lžička vanilka mletá
- citronová kůra podle chuti

Postup přípravy receptu

Do mísy prosejte mouku, přidejte prášek do pečiva a sůl a promíchejte. Pak přisypte mletý mák, přilijte mléko, olej, přidejte žloutky, skořici, vanilku a cukr. Můžete přidat také trochu citronové kůry. Zamíchejte, aby vzniklo hladké těsto.

RADA: Makové buchty a koláče: 4 jednoduché recepty

Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a jemně ho stěrkou zapracujte do těsta. Výsledné těsto nesmí být příliš tuhé, ale ani tekuté. Pokud je příliš husté, přidejte trochu mléka.

Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky (případně použijte např. silikonové košíčky) a přibližně do 3/4 je naplňte těstem. Muffiny pečte v troubě vyhřáté na 170 °C (horní - dolní ohřev) přibližně 20 minut.

RADA: Mák je superpotravina, které se nevyrovná ani mléko. Upečte z něj výborný rakouský koláč

Hotové muffiny před podáváním poprašte moučkovým cukrem a můžete je také ozdobit citronovou polevou umíchanou ze 150 g moučkového cukru a 4 lžic citronové šťávy, která jím dodá příjemnou svěžest.

Podobné recepty

Piegusek čili makovec

Makové cupcakes s citronovým krémem a…

Makovec se švestkami

Komentáře k receptu

Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Kategorie: Dezerty Muffiny

Snídaně Svačina Pečení Šlehání Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Cukr krupice Mák mletý Mléko Olej Polohrubá mouka Prášek do pečiva Skořice - mletá Sůl Vanilka Vejce