Name: Lahodná plněná rajčata
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 30 g slunečnicový olej; sůl; 8 ks rajčata; 50 g rýže; pepř mletý; 1 lžíce petrželka; tymián; 1 ks bobkový list; 200 g drůbeží maso; 1 špetka cukr; 30 g rajský protlak

Suroviny

4 porce

- 8
  ks rajčata
- 200
  g drůbeží maso mleté
- 1
  ks cibule
- 50
  g rýže
- 30
  g slunečnicový olej a 20 g
- 1
  ks bobkový list
- tymián
- 30
  g rajský protlak
- sůl
- pepř mletý
- 1
  špetka cukr
- 1
  lžíce petrželka sekaná

Postup přípravy receptu

Rajčata odkrojíme, vydlabeme. Na části oleje osmažíme cibulku, přidáme dužinu z rajčat, rýži a pár lžic vody. Krátce podusíme, přidáme maso, osolíme a za stálého obracení vydusíme.

Rajčata naplníme, dáme do vymazaného pekáčku, zalijeme protlakem rozmíchaným ve 10 ml vody, okořeníme. Pečeme ve středně vyhřáté troubě přikryté alobalem 20 minut. Poté okryjeme a zprudka 10 minut zapečeme. Šťávu ochutíme solí nebo špetkou cukru.

Komentáře k receptu

Eva Šerá | 12. 5. 2010 19:18
Recept vypadá velmi zajímavě, ráda bych ho vyzkoušela, můžete mi prosím poradit co se hodí jako příloha? Tipovala bych těstoviny či rýži.děkuji.