Kuře v zeleninové omáčce II.

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Eva1

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks kuře
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      ks cibule
    • řapíkatý celer - 1stonek
    • cuketa - 1/4 ks
    • 1
      ks mrkev
    • 100
      g máslo
    • 2,5
      dl bílé víno
    • 5
      dl šlehačka
    • 2
      lžíce estragon - jemně nasekaných lístků

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuře omyjeme studenou vodou, osušíme, rozdělíme na osm porcí a vykostíme. Maso osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Cuketu, mrkev a celer očistíme a nadrobno nakrájíme.
2
V hrnci rozpustíme máslo a porce masa zprudka opečeme. Maso vyjmeme a do hrnce vložíme nakrájenou zeleninu. Mírně osmahneme a zalijeme bílým vínem, přidáme šlehačku a estragon. Maso vrátíme do hrnce a asi 45 minut dusíme. Omáčku rozmixujeme a dochutíme.
3
Podáváme s brambory.

Komentáře k receptu

  • bumbrdlik
    bumbrdlik |

    30. 10. 2012 08:41

    za jedna, zkuste! <3 <3 <3