Kuře pečené na halali

Name: Kuře pečené na halali
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks kuře; máslo; sůl; voda; hladká mouka; pepř mletý; 1 ks bobkový list; 200 ml smetana ke šlehání; 6 ks nové koření; 1 sklenice polotovar - halali

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

3.8

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

7fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuře celé, rozporcované, případně 4 stehna...
- sůl - OPATRNĚ!
- 1
  sklenice polotovar - halali , pevný podíl zeleniny 315 gramů
- 6
  ks nové koření kuličky
- 1
  ks bobkový list
- pepř mletý
- máslo
- voda nebo nesolený vývar na podlití
- 200
  ml smetana ke šlehání
- hladká mouka na zahuštění

Postup přípravy receptu

Zeleninu ze sklenice nalijeme do cedníku a necháme dobře okapat a klidně ji i trochu vymačkáme a necháme si pouze trochu nálevu stranou na případné konečné dochucení. Okapanou zeleninu s kořením dáme na dno pekáčku, na ni naskládáme porce kuřete, které jsme jen skromně osolili (spíše z vrchu). Na každou porci kuřete dáme plátek másla a za občasného podlití a přelití kuřete šťávou, pečeme kuře do měkka a dozlatova. Pak kuře vyndáme stranou, ze zeleniny vyndáme nové koření a bobkový list, přilijeme smetanu, provaříme (můžeme už na plotně) a dle potřeby zahustíme trochou hladké mouky rozmíchané v malém množství studené vody, povaříme. Dosolovat většinou omáčku není nutné a pokud ano, použít můžeme trošku vykapaného láku ze zeleniny.

Podáváme s houskovým nebo kynutým knedlíkem.

Podobné recepty

Králík na halali

Halali-smetanová omáčka po našem

Kuře pečené s rýží

Komentáře k receptu

Sakrauž | 18. 1. 2018 12:22
Tohle mi teda vůbec nechutnalo. Chybí tam údaj na kolik péct v troubě. Už nikdy více, děkuji.
Zuza | 28. 9. 2016 13:22
Vyborny bylo :-P :-)
Andrea | 16. 4. 2016 07:45
Včera jsem recept zkusila. Připomínalo nám to trochu svíčkovou, kterou máme všichni rádi, jen o něco ostřejší díky té nakládané zelenině. Žádnou šťávu ze zeleniny jsem už nedala, jen vodu a tu šlehačku. Bylo to moc dobré jídlo a taky jedno z těch rychlejších a snadných šup do trouby, kdy přijdete z práce a nechce se vám lítat kolem sporáku.