Name: Kukuřičné kuličky se zeleninou
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; petrželová nať; 1 ks červená paprika; sůl; 2 ks rajčata; 2 stroužek česnek; 110 g hladká mouka; 2 ks vejce; pepř mletý; 1 lžička prášek do pečiva; tabasco; 50 ml pomerančová šťáva; 2 ks červené feferonky; 120 ml podmáslí; olej; 225 g kukuřičná krupice; 280 g nakládaná kukuřice

Suroviny

4 porce

- 2
  ks rajčata
- 2
  ks cibule
- 2
  ks červené feferonky
- 280
  g nakládaná kukuřice
- petrželová nať trochu
- 50
  ml pomerančová šťáva
- 2
  stroužek česnek
- tabasco
- sůl
- pepř mletý
- 1
  ks červená paprika
- 225
  g kukuřičná krupice
- 110
  g hladká mouka
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 2
  ks vejce
- 120
  ml podmáslí
- olej

Postup přípravy receptu

Oloupaná rajčata nakrájíme na kostky, přidáme sekanou 1 cibuli, polovinu nasekaných feferonek, kukuřice, sekanou nať, šťávu a sekaný česnek. Okořeníme tabaskem, solí a pepřem. Smícháme krupici s moukou a práškem a na jemno nasekanou paprikou, osolíme, opepříme. Vmícháme žloutky, 1 nasekanou cibuli, druhou polovinu sekaných feferonek, polovinu kukuřice, podmáslí, sníh z bílků. Lžící vykrajujeme kuličky (noky) a na oleji smažíme dozlatova. Teplé kuličky na talíři obložíme zeleninou.

Komentáře k receptu

Kristýna Novotná | 1. 6. 2009 08:55
Nevím, kde můj přítel udělal chybu, ale kuličky byly strašně suché a vůbec mi to nechutnalo :( Škoda, vypadalo to báječně, ale radši už to opakovat nebudeme :(
Tereza Jarčušková | 11. 1. 2006 10:07
Zase sa ospravedlňujem, zase som na cudzom počítač a neprihlásila som sa. Ten anonym som ja.
Anonym | 11. 1. 2006 10:03
Ďakujem. Zbieram recepty strašne dlho, vystrihujem z novín, časopisov, kupujem knihy a pod. A potom skúšam. Strašne rada varím a pečiem, je to môj koníček . Teraz u nás v Košiciach chytáme tv kanál "Paprika", je to maďarský program, ale s českým dabingom. Bežia tam celý deň receptíky, vareníčko... Super program. Určiete to chytíte aj v Čechách, keď je tam český dabing, len neviem, či všade. Skúste to nájsť, je skutočne fajn.
Zdeňka z O. | 11. 1. 2006 09:32
Paní Terezko,při čtení Vašich super originálních receptů se mi sbíhají sliny,Vy musíte být opravdu skvělá kuchařka!