Name: Krůtí rolky se zeleninou
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks cibule; 1 ks červená paprika; sůl; 1 lžíce hořčice plnotučná; 200 g eidam sýr; 2 lžíce rostlinný olej; pepř mletý; 1 lžička škrob; 4 ks naťové cibulky; 75 g bílý jogurt; 4 ks kuřecí maso; 125 g nakládané okurky; 125 ml vepřový vývar

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso řízek
- 4
  ks naťové cibulky
- 1
  ks červená paprika
- 125
  g nakládané okurky
- 200
  g eidam sýr
- 1
  lžíce hořčice plnotučná
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 4
  ks cibule
- 125
  ml vepřový vývar
- 75
  g bílý jogurt
- 1
  lžička škrob
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Cibulku nakrájíme na kousky asi 5 cm dlouhé. Rozpůlíme papriku, očistíme ji a lusk omyjeme. Nakrájíme na nudličky. Kyselé okurky pokrájíme na kolečka a sýr hrubě nastrouháme. Řízky potřeme hořčicí, osolíme a rozdělíme na ně větší část zeleniny. Posypeme 150 g sýra a zarolujeme. Okraje sepneme párátkem. Troubu rozpálíme na 200 °C. Rolky 5 minut opékáme na oleji, potom je vyskládáme do pekáčku, posypeme zeleninou i sýrem a 15 minut zapékáme. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kostičky. Spolu se zeleninou ji osmahneme na tuku, ve kterém jsme smažili rolky. Podlijeme vývarem a povaříme. Omáčku zahustíme jogurtem se škrobem a povaříme.

Komentáře k receptu

Ladia | 31. 5. 2011 10:06
Jsou to krůtí rolky...
Ladia | 4. 5. 2011 10:45
Ještě prosím opravit to maso, jedná se o krůtí řízky. No a ty špetky :-D :-D :-D
Lenka Hradecká | 2. 5. 2011 10:55
Zařazení bylo přidáno.
Ladia | 2. 5. 2011 10:52
Krůtí rolky se zeleninou - v ingrediencích kuřecí řízek a chybí zařazení.