Krůtí medailonky na kari

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 6
      ks krůtí maso medailonky
    • 4
      lžíce citronová šťáva
    • sůl
    • pepř mletý
    • paprika - sladká
    • 4
      lžíce rostlinný olej
    • pažitka několik snítek
    • 1
      ks pórek
    • 4
      lžíce máslo
    • 2
      lžička kari
    • 40
      g hladká mouka
    • 200
      ml zeleninový vývar
    • 200
      ml smetana ke šlehání
    • 200
      ml kokosové mléko

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso zavineme a ovážeme nití. Citronovou šťávu smícháme se solí, pepřem, paprikou a maso pokapeme. Necháme 15 minut odležet, pak je osušíme a při střední teplotě opékáme na oleji 15-20 minut.
2
Pórek nakrájíme a orestujeme na másle. Přidáme nakrájenou pažitku, osolíme, opepříme a podusíme. Pak směs poprášíme kari a moukou a krátce zasmahneme. Za stálého míchání zředíme vývarem, smetanou a kokosovým mlékem. Chvilku povaříme a ještě jednou dochutíme solí a pepřem.
3
Podáváme s rýží.

Komentáře k receptu

  • Zora Manasová
    Zora Manasová |

    3. 6. 2007 18:38

    Kam zmizlo foto? Toto je už štvrtý prípad, čo som si všimla. Prečo?