Krémová polévka z barevné čočky, kroketa z čočky a bramborového pyré

moje hodnocení: 0

0.0

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 6 porce
počet kalorií: neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 100
      g červená čočka
    • 100
      g čočka černá čočka belunga Vitana
    • 100
      g čočka velkozrnná
    • 200
      g brambory
    • zeleninový vývar
    • 1
      kelímek smetana ke šlehání
    • 2
      ks cibule
    • 1
      miska strouhanka
    • 1
      ks vejce
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř celý
    • 1
      lžíce olivový olej
    • 1
      svazek pažitka
    • 2
      lžíce máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na oleji opečeme cibulku a přidáme cca 2/3 čočky. Zalijeme vývarem a vaříme do poloměkka.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

2
Pak lehce rozmixujeme tak, aby zůstaly kousky čočky. Přidáme smetanu a lžíci másla.
3
Zbytek čočky uvaříme doměkka, vmícháme lžíci másla a polovinu přidáme do polévky. Dochutíme solí a pepřem.
4
Brambory rozvaříme, přidáme zbylou uvařenou čočku, rozmačkáme, přidáme vejce a vytvarujeme krokety. Obalíme ve strouhance. Osmažíme a podáváme do polévky.
5
Dozdobíme pažitkou.

RADA: Jak připravit výbornou brokolicovou polévku?

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.