Na rozpáleném oleji orestujeme drobně pokrájenou cibuli. Přidáme mleté maso a také orestujeme, pak osolíme, opepříme, přidáme papriku, protlak, cukr, nasekaný česnek a za stálého míchání vše ještě krátce osmažíme.
2
Ke směsi mletého masa přidáme cuketu, kterou jsme pokrájeli na kostičky (cca 1x1 cm). Mladou cuketu nemusíme ani loupat, starší oloupeme a zbavíme semínek. Dochutíme kořením a vše na mírném plameni za občasného zamíchání dusíme cca 10 minut (nerozdusit cuketu příliš!).
3
Pokud je směs příliš hustá, zředíme, podlijeme troškou vody. Nakonec dochutíme solí, pepřem, kořením a podáváme například s topinkami s česnekem, opečenými tousty, těstovinami nebo vařeným bramborem.
Vložit
recept
