"Kouřové" marinované vepřové

Name: "Kouřové" marinované vepřové
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 stroužek česnek; pepř mletý; 1 lžička chilli; 1 lžíce sojová omáčka; 6 ks vepřové kotlety; 2 lžíce med; 1 lžíce kakao; 200 ml černá káva; 1 lžička nové koření mleté; limetková šťáva

autor: TheKacabi

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 6

doba přípravy: 35 minut

obtížnost: snadné

6fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

6 porce

- 1
  stroužek česnek utřený
- pepř mletý
- 1
  lžička chilli
- 1
  lžíce sojová omáčka
- 6
  ks vepřové kotlety
- 2
  lžíce med
- 1
  lžíce kakao
- 200
  ml černá káva silná
- 1
  lžička nové koření mleté
- limetková šťáva z jedné limetky

Postup přípravy receptu

Smíchejte kávu, med, kakao (holandské), koření, česnek, limetkovou šťávu a sójovku. Vepřové kotlety opepřete, vložte do mísy a zalijte marinádou. Několikrát maso v marinádě otočte a nechte v lednici alespoň 12 hodin (max. 48 hodin).

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Grilujte 7-8 minut z každé strany, nebo dokud maso není udělané. Podávejte se salátem a pečivem.

RADA: Tip, jak na dokonalé trhané vepřové

Podobné recepty

Vepřové maso v lepkavé marinádě

Pivní marinované špízy

Marinovaný vepřový bůček s povidly

Komentáře k receptu

TheKacabi | 4. 10. 2015 11:23
Dobrý den, je tam sojovka (moje je poměrně slaná, ale existuje víc druhů a každý solí jinak), nicméně můžete přisolit podle chuti - ale raději bych až po upečení.
Lukas | 2. 6. 2015 10:52
A sůl není třeba?nebo osolit až po upečení?
TheKacabi | 30. 6. 2014 09:33
děkuji... máte pravdu, že kombinace jsou neobvyklé, to ale neznamená, že špatné... Jsem moc ráda, že to chutnalo i vám :-)
silvik T. | 30. 6. 2014 08:36
Tento recept mě zaujal,proto jsem ho vyzkoušela.Když jsem viděla,do čeho mám maso naložit,tak jsem se zhrozila.Nicméně jsem ho tam dala a po naložení udělala.NESKUTEČNÁ MŇAMKA :) .Opravdu nebát se toho a zkusit to :) .Dělala jsem z vepř.panenky s pečeným bramborem a zeleninu.
TheKacabi | 24. 6. 2014 10:20
dobrý den - zapomněla jsem dodat - káva by měla být vychladlá :-) já dala turka ale bez lógru - připravené v presovači na kávu... z překapávaného by to taky šlo... a pokud byste to lógrové jen opatrně slila tak, aby usazenina zůstala v hrnku, taky by se nic nestalo... V té marinádě se to stejně potom znovu usadí... Je to ale jenom na vás, jakou variantu si vyberete (třeba i tu rozpustnou :-) )
MJG | 24. 6. 2014 10:01
Kavu mam dat rozpustnou nebo turka?
Zdenka.B | 24. 6. 2014 08:57
naložila jsem do toho žebra a návštěva i manžel si tu marinádu pochvalovali :-) určitě udělám brzy znovu...
Zdenka.B | 24. 6. 2014 08:57
naložila jsem do toho žebra a návštěva i manžel si tu marinádu pochvalovali :-) určitě udělám brzy znovu...
Zdenka.B | 24. 6. 2014 08:57
naložila jsem do toho žebra a návštěva i manžel si tu marinádu pochvalovali :-) určitě udělám brzy znovu...
Zdenka.B | 24. 6. 2014 08:57
naložila jsem do toho žebra a návštěva i manžel si tu marinádu pochvalovali :-) určitě udělám brzy znovu...
Zdenka.B | 24. 6. 2014 08:57
naložila jsem do toho žebra a návštěva i manžel si tu marinádu pochvalovali :-) určitě udělám brzy znovu...
Zdenka.B | 24. 6. 2014 08:57
naložila jsem do toho žebra a návštěva i manžel si tu marinádu pochvalovali :-) určitě udělám brzy znovu...
Zdenka.B | 24. 6. 2014 08:57
naložila jsem do toho žebra a návštěva i manžel si tu marinádu pochvalovali :-) určitě udělám brzy znovu...
Zdenka.B | 24. 6. 2014 08:57
naložila jsem do toho žebra a návštěva i manžel si tu marinádu pochvalovali :-) určitě udělám brzy znovu...