Kotlety na šlehačce

Vymažu zapékací misku (pekáč) sádlem. Nakrájím oloupané syrové brambory na plátečky (tenčí plátky) a vsypu je do misky (pekáče). Přidám trochu soli, kmín (nemusím).

Plátky masa vyklepu (jako na řízky) osolím a opepřím. Naskládám je na brambory. Naleji šlehačku a peču v trobě (250°C) přiklopené, dokud nejsou brambory a maso měkke. Ke konci nasypu na maso strouhaný sýr a dopeču.