Name: Kotleta s bramborovými plackami a špenátem
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 2 stroužek česnek; vejce; 100 ml mléko; majoránka; 5 lžíce polohrubá mouka; pepř mletý; 1 balení špenát; 0.5 kg vepřové kotlety; olej; 500 g bramborová kaše

Suroviny

4 porce

- 0,50
  kg vepřové kotlety
- 500
  g bramborová kaše
- sůl
- pepř mletý
- majoránka
- 2
  stroužek česnek
- olej
- vejce
- 1
  balení špenát
- 100
  ml mléko
- 5
  lžíce polohrubá mouka
- 1
  ks cibule

Postup přípravy receptu

Maso: nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji z obou stran. Šťávu z masa zahustíme.

Bramborové placky: můžeme uvařit a nastrouhat brambory nebo je lze udělat z bramborové kaše z předešlého dne. Smícháme s vejcem, moukou a dochutíme solí, majoránkou a prolisovaným česnekem, smažíme na oleji z obou stran dozlatova.

Špenát: orestujeme nakrájenou cibuli a přidáme špenát, orestujeme a přidáme trochu mléka, vejce, dochutíme solí, pepřem a česnekem.