Koláč s medem a meruňkami

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 120 minut
počet porcí: 1 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g hladká mouka
    • 3
      lžíce cukr krupice
    • sůl
    • 100
      g máslo
    • 1
      ks žloutek
    • 8
      ks meruňky
    • 1
      lžíce med
    • 1
      lžíce pistácie
  • Náplň
    • 120
      g pistácie
    • 50
      g cukr krupice
    • sůl
    • 75
      g sušenky zázvorové
    • 80
      g máslo
    • 1
      ks vejce

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Hladkou mouku promíchejte s cukrem a špetkou soli. Přidejte kostky studeného másla a vypracujte drobenku. Doprostřed udělejte důlek, přidejte žloutek, lžíci studené vody a zadělejte těsto. Zabalte do sáčku a nechte asi 30 minut odležet v ledničce.
2
Na náplň pistácie najemno rozmixujte s cukrem, špetkou soli a sušenkami. Přidejte máslo a vejce a zadělejte těsto. Překryjte fólií a nechte vychladnout.
3
Těsto rozválejte mezi dvěma archy pečicího papíru na tenký plát. Horní papír sloupněte, pomocí spodního přeneste do koláčové formy a urovnejte. Dejte na hodinu do mrazáku.
4
Troubu zapněte na 190 °C. Do koláče rozprostřete náplň. Ta při pečení hodně nabude, takže by měla sahat maximálně do poloviny hloubky.
5
Meruňky rozpulte, vypeckujte a zamáčkněte do náplně řeznou stranou dolů. Zakápněte medem, posypte nasekanými pistáciemi a pečte asi 40 minut dozlatova.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.