• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ
    • Recepty.cz
    • Kebab v baklažánech
    Napište svůj komentář k receptu

    Kebab v baklažánech

    autor: Zdravy mlsoun
    0.0
    moje hodnoceni
    5.0
    hodnotilo: 3
    doba přípravy: neuvedeno
    obtížnost: obtížné
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Kebab v baklažánech
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    počet porcí: neuvedeno
      • 2
        ks lilek velké - asi 1,3 kg
      • 0,50
        kg mleté maso kvalitní - skopové nebo směs vepřového a hovězího a telecího
      • 1
        ks rajčata
      • 1
        plechovka sekaná rajčata
      • 1
        špetka sůl
      • 1
        špetka pepř mletý
      • 1
        ks nové koření
      • 1
        špetka mletá paprika nebo mletý zázvor
      • 1
        ks cibule
      • 4
        stroužek česnek
      • 2
        hrst pažitka nasekaná čerstvá
      • 1
        kostka hovězí vývar
      • 1
        lžíce kečup - jemný na dochucení
      • 1
        ks citron

    Postup přípravy receptu

    1
    Lilky oloupeme, nakrájíme nastojato na 10-12 plátků velikosti plátků masa na ptáčky. Plátky z prvních řezů nakrájíme na kostičky a použijeme ji na zahuštění omáčky. Baklažány prosolíme a necháme vyluhovat vodu. Maso v míse okořeníme solí a novým kořením a spojíme s oloupaným a na kostičky nakrájeným rajským jablkem. Zformujeme z něj 10-12 šištiček, které upečeme v troubě nebo na grilu. Baklažánové plátky omyjeme, potřeme olivovým olejem a dáme zapéct nebo grilovat, jen do změknutí tak, aby se do nich daly šišky masa zabalit. Maso balíme do baklažánů (asi jako ptáčky, ale bez nití). Klademe do pekáče v řadách vedle sebe.
    2
    Zalijeme omáčkou, kterou jsme připravili takto: na olivovém oleji osmažíme cibuli, přidáme rajská jablka, česnek, sůl, pepř, tymián, mletou papriku nebo zázvor, 1 kostku hovězího bujónu, kostičky zbylých baklažánů, po zhoustnutí ochutnáme, dochutíme a přidáme nasekanou petrželku. Nalijeme na závitky, přikryjeme (alobalem) a dáme na chvíli zapéct do trouby.
    3
    Podáváme s rýží. Možno posypat osmaženými piniovými oříšky.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Grilovaný kuřecí kebab

    Grilovaný kuřecí kebab

    Baklažány s jogurtovou omáčkou

    Baklažány s jogurtovou omáčkou

    Plněné baklažánové taštičky

    Plněné baklažánové taštičky

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Helena
      Helena | 13. 5. 2006 08:15

      Recept na nakladane baklazany sem vlozim asi za 8 dni.Udelam to a ochutnnam predem.Musi se nechat tyden ulezat.Uz jsem to dlouho nedelala,protoze tady se to da koupit hotove(ale mene chutne).

    • Pepa
      Pepa | 11. 5. 2006 22:01

      SVETOVÉ!!!

    • Airan
      Airan | 11. 5. 2006 11:23

      Pani Heleno, delam opecene lilky rozmixovane s mletimi orechy a cesnek, ale nakladane ne. Mohla byste pridat recept, dekuji.

    • Jaroslava Oumarová
      Jaroslava Oumarová | 11. 5. 2006 11:17

      Heleno, neptejte se, mrkněte, jestli tu recept už je a v opačném případě ihned napište do nových:-))))

    • Marsí
      Marsí | 11. 5. 2006 10:25

      Určitě dobrůtka...ukládám.

    • Helena
      Helena | 11. 5. 2006 08:43

      Ja mam take hodne receptu na lilky..Toto nam bylo predlozeno nedavno na navsteve.Ja jsem to udelala pred nkolika dny,jeste mam pulku v mrazaku a kazdy den se me ptaji,kdy to rozmrazim.Kdyz se to udela s celozrnnou ryzi tak je recept zdrave vyzivy a pritom velmi chutny.Znate lilky plnene orechy,nakladane s cesnekem v olivovem oleji?

    • Airan
      Airan | 10. 5. 2006 18:47

      Tak tohle je recept podle meho gusta - uz mam uctihodnou sbirku recepty s balklazany:-) Pani Heleno, dekuji za novy prispevek.

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Karbanátky Kebab
    Maso Mleté Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Citron Hovězí vývar Kečup - jemný Lilek Mletá paprika Mleté maso Nové koření Pažitka Pepř mletý Rajčata Sekaná rajčata Sůl
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Pikantní česneková pomazánka

    Pikantní česneková pomazánka

    Dýňový krém

    Dýňový krém

    Martinské rohlíčky pro Zuzku

    Martinské rohlíčky pro Zuzku

    Moravská kapsička

    Moravská kapsička

    Jablečný koláč s tvarohem

    Jablečný koláč s tvarohem

    Krémová kapustová polévka

    Krémová kapustová polévka

    Banánový chlebíček s kokosem

    Banánový chlebíček s kokosem

    Karbanátky nebo sekaná s patizonem

    Karbanátky nebo sekaná s patizonem

    Zapečené cukety se šunkou a sýrem

    Zapečené cukety se šunkou a sýrem

    Doporučujeme

    20 minut
    Tvarohová pomazánka s vejci

    Tvarohová pomazánka s vejci

    20 minut
    Hrášková polévka s lososem

    Hrášková polévka s lososem

    30 minut
    Quesadilla s kuřecím masem a koriandrovou smetanou

    Quesadilla s kuřecím masem a…

    15 minut
    Těstovinový salát s tuňákem a mozzarellou

    Těstovinový salát s tuňákem a…

    30 minut
    Dýňová tofu pomazánka

    Dýňová tofu pomazánka

    90 minut
    Borůvkový cheesecake

    Borůvkový cheesecake

    5 minut
    Smoothie bowl s jahodami

    Smoothie bowl s jahodami

    45 minut
    Jahodové tiramisu II.

    Jahodové tiramisu II.

    110 minut
    Citronový dort s třešněmi

    Citronový dort s třešněmi

    Poslední sledované recepty

    43
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka
    38
    Palačinky
    Palačinky
    34
    Ovocný špíz z grilu
    Ovocný špíz z grilu
    31
    Domácí kuřecí čína
    Domácí kuřecí čína
    28
    Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
    Nejlepší sekaná na světě…

    Zajímavé články

    Rajská omáčka s hovězím masem: Recept Přemka Forejta budete milovat!
    Rajská omáčka s hovězím masem: Recept Přemka…
    Bramborový guláš, sedlácký salát nebo placky: 7 receptů na celý týden!
    Bramborový guláš, sedlácký salát nebo placky: 7…
    Tradiční a české: 7 receptů na nadýchané rohlíčky, buchty, koláče i vdolky
    Tradiční a české: 7 receptů na nadýchané rohlíčky…
    Zapečené řízky podle režiséra Zdeňka Trošky: Skvělý oběd z jednoho pekáče
    Zapečené řízky podle režiséra Zdeňka Trošky:…
    Krůtí sekaná: Recept na nejoblíbenější pokrm z mletého masa!
    Krůtí sekaná: Recept na nejoblíbenější pokrm z…

    Sledujte nás

    AHA.cz Výbuch citů Burešové! Jsem úplně v pr*eli, pokutu zaplatím

    Výbuch citů Burešové! Jsem úplně v pr*eli, pokutu zaplatím

    AHA.cz Gott běhal za modelkami do šatny! Já jsem si Karla celý život vážila, ale ...

    Gott běhal za modelkami do šatny! Já jsem si Karla celý život vážila, ale ...

    AHA.cz Deník Aha! 20.4.2021

    Deník Aha! 20.4.2021

    Dáma.cz Horoskop na tento týden: Kdo konečně zaboduje v práci?

    Horoskop na tento týden: Kdo konečně zaboduje v práci?

    Dáma.cz Seriál Ulice: Márovi hrozí vězení, půjde Blance o život?

    Seriál Ulice: Márovi hrozí vězení, půjde Blance o život?

    Ženy.cz Navzdory pandemii: Nové české módní značky, které byste měli znát!

    Navzdory pandemii: Nové české módní značky, které byste měli znát!

    Maminka.cz Za tři dny bez plenek! Snadná a rychlá metoda, která stojí za vyzkoušení

    Za tři dny bez plenek! Snadná a rychlá metoda, která stojí za vyzkoušení

    Reflex.cz Rotace mladé generace: Česko v rukou zmatených vědců a jim naslouchajících politiků

    Rotace mladé generace: Česko v rukou zmatených vědců a jim naslouchajících politiků

    E15.cz Útěk z města rovnou do lesů. Nízké Tatry nabízejí skandinávský minimalismus

    Útěk z města rovnou do lesů. Nízké Tatry nabízejí skandinávský minimalismus

    Abecedazahrady Kapkové zavlažování: Šetří čas, peníze a funguje i proti plevelu

    Kapkové zavlažování: Šetří čas, peníze a funguje i proti plevelu

    Další doporučené recepty:

    Kdoulová polévka s kokosem
    Kdoulová polévka s kokosem
    Kdoulový džem
    Kdoulový džem
    Kdoulový sýr ze slupek
    Kdoulový sýr ze slupek
    Kečupové řízečky à la Daniel
    Kečupové řízečky à la Daniel
    Kedlubna s mletým masem - dušená
    Kedlubna s mletým masem - dušená
    Kedlubnová krupicová polévka
    Kedlubnová krupicová polévka
    • Recepty.cz
    • Kebab v baklažánech
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí