Maso jemně naklepeme, na stranách nařízneme, osolíme a opepříme, potřeme olejem, zaprášíme kari kořením a necháme alespoň hodinu proležet. Pak plátky osmažíme na oleji z obou stran dozlatova a uložíme je v teple.
2
Do výpeku z masa přidáme orestovat plátky cukety a česneku. K cuketě pak přidáme pokrájená rajčata i se šťávou, podusíme, dochutíme solí (vegetou), pepřem, případně přidáme ještě kari nebo česnek dle chuti.
Vložit
recept
