Kapr na modro

moje hodnocení:

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

počet porcí: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

autor: Katka Kavanová

Vložit do kuchařky

Suroviny

Vložit do nákupu

- 1
  kg kapr
- ocet
- sůl
- 1
  ks cibule
- 100
  g kořenová zelenina
- 5
  ks pepř celý
- 1
  špetka tymián
- bobkový list
- 1
  l voda
- 150
  g máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Očištěného kapra nakrájíme na 4 části. V hrnci vaříme zeleninu se solí, octem a kořením asi 20 minut. Potom do ní vložíme porce ryby a vaříme je mírným varem 5 minut. Uvařeného kapra necháme ve vodě ještě 5 minut. Potom ho vyjmeme na mísu, pokapeme rozpuštěným máslem a podáváme s opékanými brambory, nebo bramborovou kaší.

Zařazení: Maso Rybí Slovník pojmů

Komentáře k receptu

Filemon |
25. 1. 2017 17:24

Však nemá modrou krev že? Taky by mě zajímal ten název :-)
kumbayo |
24. 12. 2011 13:27

Protože octem chytne maso modravou barvu.Ovšem v tomto podání nevím, nevím. :'(
Linda83 |
19. 10. 2011 14:01

Nevíte, proč se tomu říká "na modro" ?? :-))
Jana Kadlecová |
31. 1. 2011 12:08

Náhodou moc dobré <:-)
kuki |
29. 1. 2011 12:25

toto vazne nodoporucuji :-$