Smažený kapr

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 40 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks kapr
    • 1
      lžička sůl
    • 8
      plátek toastový chléb
    • hladká mouka na obalování
    • 3
      ks vejce
    • 100
      ml mléko polotučné
    • olej na smažení
    • citron

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kapří filety nakrájejte na 4 porce, důkladně osolte a nechte v chladu pár hodin odležet. V robotu rozdrťte krajíce toustového chleba, můžete je také jén pokrájet nožem na co nejmenší kousky. "strouhanka" nemusí být v tomto případě příliš jemná, drobné kousky jsou vítané.
2
Kousky kapra obalujte nejdříve v mouce, pak v rozšlehaných vejcích s mlékem a nakonec v nadrceném toustovém chlebu. Smažte ve vyšší vrstvě oleje nebo přepuštěného másla, hotové porce ukládejte na papírovou utěrku. Podávejte s klínky citrónu a bramborovým salátem.

RADA: 5 tipy na dokonalý bramborový salát

Zařazení: Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citron Hladká mouka Kapr Mléko polotučné Olej Sůl Toastový chléb Vejce

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: