Květák rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Necháne vychladit, potom vidličkou rozmačkáme a smícháme se žloutky, moukou, podle chuti můžeme ještě přisolit a nakonec vmícháme zlehka sníh z bílků. Na rozpáleném oleji lžící tvoříme placičky a smažíme.
Výborné!!!! Přidala jsem ještě trochu kari a lžíci hořčice a moc jsme si pochutnali!!!!
jirka
|
28. 7. 2011 12:24
Syrový květák opláchnout,nastrouhat na hrubším struhadle,nastrouhat i cibuli dle chuti,přidat pro-
lis.česnek,3-4vajíčka,asi 3lžíce oves.vloček,přiměřeně jemné celozrné nebo jen hl.mouky,sůl,pepř.Dobře promíchat,případně lehce ředit mlékem,aby se na pánvi dařilo dělat placičky velikosti menší dlaně.Pěkně do zlatova osmažit a pak už jen MLSAT! :-)
Dagmar
|
24. 7. 2007 16:19
Pro lidi, co rádi zeleninu (květák) - výýýborné!!! Sestra, pro kterou jsem placičky dělala se obizovala až za ušima..Dík moc!
Tina
|
15. 2. 2007 22:16
AhoJ Jitko, diky moc za vyborny recept. Jsme s pritelem vegetariani a dnesni vecere byla velice prijemna zmena. Obema nam to mooooc chutnalo. diky moc.
Alena Hanusová
|
11. 7. 2006 18:33
Já dělám také, ale vždy přidábám trochu muškátového květu, nebo oříšku. Krásně provoní a ochutí.
Jana
|
3. 7. 2006 12:18
Květákové placičky já dělám občas také.Do palačinkového těsta bez cukru přimíchám drobně nakrájený předem krátce povařený květák,mírně osolím,může se dát i špetka mletého pepře,a pak smažím na lívanečníku s malým množstvím tuku.Dobré s bramborami nebo chlebem jako rychlá večeře.
Vložit
recept
