Name: Jednoduchý lilek
Yield: 2 porce
Ingredients: olivový olej; 3 stroužek česnek; petrželka; 1 ks lilek

2 porce

- 1
  ks lilek
- 3
  stroužek česnek
- petrželka svazek
- olivový olej

Postup přípravy receptu

Lilek omyjeme, nakrájíme na plátky o tloušťce cca 1 cm, posolíme a necháme 30 minut vypotit. Po vypocení lilek nakrájíme na kostky, česnek a petrželku nasekáme na drobno. Do dostatečně velké pánve dáme asi 3 lžíce oleje, přidáme lilek, česnek a část petrželky, osolíme a chvíli restujeme. Přilijeme půl sklenky horké vody (cca 100 ml) a za občasného promíchání uvaříme do měkka, voda by se měla všechna odpařit. Nakonec přidáme i zbylou část petrželky a promícháme. Podáváme jako předkrm, přílohu nebo jako samostatný chod s čerstvým pečivem.

Komentáře k receptu

pippiva | 30. 3. 2011 10:53
Pravdu dic, ja osobne nenechavam vypotit nikdy, ta chut nam nejak nevadi. Ale pro jistotu k receptu to vzdy napisu ;-)
Zumbistka | 30. 3. 2011 10:13
jj, dělám tak i tak, u tohoto receptu ještě zakapu sladkou sojovkou, stejné u cuket..
recepty73 | 30. 3. 2011 08:28
...já ho pokrájím na plátky, nechám vypotit, potřu směsí česneku, oleje, bylinek a griluju. Taky výborné ;-) :-P .Pokud je lilek mladý, tak ho ani předem neléčím :-D !