Jarní salát (nejen) se sýrem

Očištěné ředkvičky pokrájíme na plátky nebo měsíčky a dáme do mísy. Přidáme jemně pokrájenou jarní cibulku/y i s částí zelené natě, oloupaná, na kostičky pokrájená vejce, sýr a šunku.

Majolku a hořčici dáme do hrníčku nebo misky, osolíme a dobře promícháme. Je-li třeba, přidáme na zředění maličko okurkového nebo feferonkového láku, ale ne příliš. Kdo chce odlehčenější verzi, použije místo majolky zakysanku nebo jogurt.

Ochucenou majonézu přidáme do mísy s vychlazenými surovinami, dle chuti můžeme opepřit, vše společně zlehka promícháme a můžeme podávat.

Podáváme samostatně nebo s čerstvým pečivem.