Italské těsto a výborná pizza

Name: Italské těsto a výborná pizza
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 ml slunečnicový olej; 2 lžička sůl; 300 g hladká mouka; 2 lžička cukr krystal; 200 g sýr gouda; 30 g droždí; 12 ks drůbeží šunka; 200 ml rajčatová omáčka; 150 ml teplá voda; 1 lžička koření na pizzu; koření na pizzu; 12 ks suchý salám; 2 lžička cukr krupice

autor: antoan

0.0

moje hodnoceni

4.1

hodnotilo: 8

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: střední

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 150
  ml teplá voda
- 200
  ml slunečnicový olej
- 300
  g hladká mouka
- 30
  g droždí
- 2
  lžička sůl
- 2
  lžička cukr krystal
omáčka
- 200
  ml rajčatová omáčka
- 1
  lžička koření na pizzu
- 2
  lžička cukr krupice
na pokladení těsta
- 12
  ks drůbeží šunka
- 12
  ks suchý salám
- 200
  g sýr gouda
- koření na pizzu

Postup přípravy receptu

Já dělám těsto v pekárně na chleba-pokud nemáme uděláme těsto klasickým způsobem.Pokud máme tedy pekárnu tak by tam měl být i program na těsto.

Nalijeme teplou vodu,olej,potom mouku,do prostřed rozdrolíme kvasnice a ně dáme cukr,sůl dáme do jedno z rohů aby nebyla s cukrem dohromady.Zapneme program těsto a dle potřeby přisypeme mouku aby nebylo těsto moc lepkavé a necháme cca 15-20min.propracovat.Po té těsto dáme do předem vytřené mísy olejem,zakryjeme folii a dáme nakynout do trouby na 30min.teplotota 50°C.

Mezitím si nachystáme rajčat.omáčku,já kupuju v Penny,Kaufl.Dáme do malé misky ,osladíme,dáme koření a zamícháme.Jestli máme těsto vykynuté,vyklopíme na prac.desku a ještě cca 5xproválíme-zakryjeme zase tou folii a necháme ještě cca 10min,kynout.Mezitím si nachystáme plech do trouby,ustřihneme si na celou plochu pečící papír.

Těsto dáme do prostřed a rozválíme rovnoměrně na celý plech.Potřeme rajč,máčkou,poklademe šunkou,sýrem,salám dáme navrch se pěkně opekl a posypeme ještě špetkou koření pizza.a můžeme pokapat pár kapek oliv.olej ještě.

Dáme do předem vyhřáté trouby na 200°C(trouba musí být opravdu pořádně rozehřátá)a pečeme cca 7 minut