Houbové rizoto s kuřecím masem

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme například na plátky.

Na sádle orestujeme cibuli, přidáme čerstvé houby, opepříme, okmínujeme, osolíme a dusíme doměkka. Můžeme přilít trochu vývaru, nakonec přidáme smetanu, necháme chvíli provařit a odstavíme.

Na druhé pánvi osmahneme na troše másla kuřecí kostičky, jakmile jsou hotové, přidáme je k houbovému základu.

Mezitím si uvaříme rýži v osolené vodě.

Hotovou rýži smícháme s houbovým základem a je hotovo. Nakonec můžeme do houbového rizota s krůtím masem vmíchat kousek másla na zjemnění.