Houbové karbanátky s pečeným masem

Name: Houbové karbanátky s pečeným masem
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 lžička máslo; sůl; 2 stroužek česnek; 1 hrnek čerstvé houby; 2 ks vejce; strouhanka; pepř mletý; tymián; 30 g tvrdý sýr; 1 hrnek maso; olej; 1 hrnek vařené brambory

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 13

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 1
  hrnek maso pečené kuřecí, krůtí, králičí nebo vepřové
- 1
  lžička máslo
- 1
  hrnek čerstvé houby - drobně pokrájené (žampiony nebo jiné čerstvé houby)
- 1
  hrnek vařené brambory - nastrouhané
- 2
  ks vejce dle velikosti 1 -
- 2
  stroužek česnek dle chuti, cca
- 30
  g tvrdý sýr nastrouhaný, nejlépe Čedar,
- 1
  ks cibule jemně pokrájená
- sůl
- pepř mletý
- tymián - špetka (není nutný)
- strouhanka do těsta a na obalení
- olej na smažení

Postup přípravy receptu

Rozpustíme máslo v malém kastrolku a přidáme drobně pokrájenou cibuli a pokrájené houby, které necháme krátce podusit.

Do mísy dáme nastrouhané brambory, drobně pokrájené pečené maso, nastrouhaný česnek, podušené žampiony s cibulí, sýr, vejce, sůl, pepř, tymián a dobře promícháme. Směs dle potřeby zahustíme čerstvou strouhankou tak, aby se nám dobře tvarovaly mokrou rukou karbanátky (placičky), které před smažením obalíme ve strouhance.

Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.

Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.

Podobné recepty

Houbové karbanátky s mletým masem

Houbové karbanátky (nejen) s mletým…

Knedlíky s pečeným masem

Komentáře k receptu

Pačes | 28. 1. 2019 16:48
Len škoda, že tie zemiaky to odsunuli do škatuľky "Nie pre diabetikov"...
Eva Dlabalová | 24. 3. 2015 15:58
Výborné šťavnaté karbenátky, ikdyž s karbenátkem z mletého masa to nemá nic společného, snad jen ten tvar. Tymián určitě nedoporučuji vynechat, dá všemu bezvadnou chuť a k houbám řekla bych že i patří. Doporučuji s bramborovou kaší, byla to delikatesa.
GurmánCZ | 15. 5. 2014 10:49
Podle me to jidlo neni vhodne na leto.Idealni tak na podzim takze v lete urcite ne :-$ 8-)
alabai | 19. 5. 2013 07:43
Vypadá to chutově velmi lákavě,v létě určitě vyzkouším :-P