Name: Granola s ořechy
Total time: 30 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 3 hrnek ovesné vločky; 2 hrnek mandle; 1.25 hrnek ořechy pekanové; 1 hrnek vlašské ořechy; 0.5 hrnek kokosová drobenka; 3 lžíce chia semínka; 0.5 lžička skořice - mletá; 3 lžíce kokosový olej; 2 lžíce třtinový cukr; 0.25 lžička mořská sůl; 0.75 hrnek javorový sirup; 0.25 hrnek sušené ovoce; 0.25 hrnek slunečnicová semínka

Suroviny

20 porce

- 3
  hrnek ovesné vločky
- 2
  hrnek mandle
- 1,3
  hrnek ořechy pekanové
- 1
  hrnek vlašské ořechy
- 0,5
  hrnek kokosová drobenka
- 3
  lžíce chia semínka
- 0,5
  lžička skořice - mletá
- 3
  lžíce kokosový olej
- 2
  lžíce třtinový cukr
- 0,3
  lžička mořská sůl
- 0,8
  hrnek javorový sirup
- 0,3
  hrnek sušené ovoce
- 0,3
  hrnek slunečnicová semínka

Postup přípravy receptu

Předehřejte troubu na 160 °C. Do mísy dejte ovesné vločky, mandle, vlašské ořechy, pekanové ořechy, kokosové hobliny, lněná semínka,chia semínka, třtinový cukr, sůl a skořici. V pánvi na nízkém stupni zahřejte kokosový olej a javorový sirup, nasypte suché přísady a dobře promíchejte.

RADA: VIDEO, jak na domácí zdravé müsli

Směs rovnoměrně rozložte na velký plech a pečte 20 minut. Pak vyjměte z trouby, přidejte sušené ovoce a pražená slunečnicová semínka a zamíchejte. Zvyšte teplotu na 170 ° C a vraťte do trouby na dalších 5-8 minut.

Ke konci pečení granolu častěji kontrolujte, protože má tendenci rychle hnědnout, díky kokosovému oleji zůstane krásně křehká. Zhruba za 27 min. ji vyjměte z trouby a nechte úplně vychladnout. Podávat ji můžete s mlékem nebo jogurtem. Ve vzduchotěsné nádobě může vydržet až několik týdnů.

RADA: VIDEO, jak na nekynuté lívance bez vajec