Veškeré ingredience dáme do pekárny v pořadí, jak jsou uvedeny a zapneme program TĚSTO. Upozorňuji, že první dvě minuty si těsto hlídám a podle toho, jak se zapracovává, přidám buď trochu mléka nebo lžíci hladké mouky.
2
Po skončení programu těsto vytáhneme z pekárny a trochu je promneme. Rozdělíme si je na 5 větších dílů a každý z dílů pak na 2. Dohromady bude 10 menších grahámků. Dílek rozválíme na placku ve tvaru oválku a srolujeme. Dáme na pečící papír, kde necháme ještě 10 minut kynout, poté potřeme bílkem a dáme péct na 175 °C, zhruba 15-20 minut.
3
Tyto rohlíky jsou výborné i druhý den, pokud je zabalíte do utěrky.
Pekla jsem a mají výbornou chut! :-) Byly trochu hutnější, ale vůbec to nevadilo. Těsto jsem dělala ručně pekárnu bohužel nemam a taky to šlo akorát se těsto při tvarování rohlíčku dost lepilo..
Štěpánka
|
20. 11. 2013 20:19
Dnes jsem vyzkoušela, obměnila jsem a udělala rohlíky pouze z grahamové mouky ve dvojité dávce a zhruba 50 ml mléka jsem nahradila vodou, výýýýýborné ;-)
milena kubikova
|
18. 2. 2008 19:20
Nie nie pani Michaela....to bol len taky prvy dojem...kym boli este teple....ako chladli, tak sa v nich vsetky chute rozvinuli...je to vsetko akurat....vdaka za recept.
Michaela Houšková
|
18. 2. 2008 17:55
Dobrý den Milenko,děkuji za komentář...))) Těší mně,že jste nadšená,jsou málo slané proto,aby se daly použít ráno s máslem a marmeládkou,ale pokud chcete,přisolte si..)))Míša
milena kubikova
|
17. 2. 2008 18:38
no a dnes sme vyskusali aj nas novy domaci hotdogovac....rozky aj ked boli uzsie ako tie kupenske, tak sa na nahrievacich tyciach neroztrhli, na druhy den boli ako rozky zvyknu byvat na druhy den, ale nadsenie v rodine je obrovske. sice nemam s cim porovnat, pretoze tento recept je prvy a az postupne budem skusat dalsie .....aj tak si zasluzi jednotku velikansku....rozky boli aj dnes rano fakt vyborne
milena kubikova
|
16. 2. 2008 18:14
toto su moje prve rozky....vydarili sa bajecne....asi dva sa mi ako keby trosku otvorili,.....ale myslim, ze to bolo tym, ze som zacala piect na prilis velkej teplote...mala som iba jeden druh grahamovej muky, tak som tu dvojlyzicovu nahradila hladkou. robila som vacsie, nie 10 ale 5 ks.....chcem ich pouzit na vyrobu domaceho hot dogu. kym su cerstve tak su chrumkave....neviem ake budu zajtra. zdaju sa mi malo slane, ale na povrch som dala hrubu krystalovu sol, tak sa tou trosku spravila chut. no som nadsena.....moje prve rozky!!!!!
Michaela Houšková
|
10. 2. 2008 12:28
Rozdrobím si droždí do teplého mléka (stačí troška ),přilévám nakonec.
katka
|
24. 1. 2008 13:16
Prosím o radu. Co se týče domácí pekárny, nemám zkušenost s čerstvým droždím. Má se tam nakonec jen rozdrobit a nebo se má nechat vzejít v troše vlažné vody?
Michaela Houšková
|
12. 11. 2007 07:27
Radko,děkuji za Váš komentář,jsem ráda,že jste spokojená.Míša
Radka Slosarova
|
30. 10. 2007 13:48
Konecne jsem se dostala k tomu abych dala vedet jak se mi vydarily vase grahamky. Uz jsem pekla 2x, podruhe jsem delala dvojitou davku (z jedne davky udelam pouze 4 rohliky). Vzhledem k tomu ze mam rada grahamove pecivo pouzila jsem 1/3 bile mouky a zbytek grahamove/celozrne mouky a pridala sezamova seminka. Dik za recept a pridavam k svym oblibenym.
Lida Barotova
|
3. 10. 2007 12:55
Jani, grahamova mouka je celozrnna mouka, ale hrube mleta - tzv. srotka. Alespon tak mi to vysvetlili v mlyne v Jarcove.
Michaela Houšková
|
25. 9. 2007 08:16
Jani,je pravdou,že celozrnnou mouku graham mají v kaufu a stojí něco kolem 9.-
Anonym
|
24. 9. 2007 22:19
Grahamovou mouku mají v Kauflandu nebo ve zdravé výživě.
Jana Žurovcová
|
24. 9. 2007 12:04
Mám problém sehnat mouku celozrnou grahamovou. Ve zdravé výživě mi prodala celorznou pšeničnou, že prý toto je grahamová. Ale vy v receptu uvádíte obě, tak nevím. Poraďte kde se shání.
Jana
|
24. 9. 2007 12:02
Mám problém sehnat mouku celozrnou grahamovou. Ve zdravé výživě mi prodala celorznou pšeničnou, že prý toto je grahamová. Ale vy v receptu uvádíte obě, tak nevím. Poraďte kde se shání.
Michaela Houšková
|
14. 9. 2007 21:08
Dobrý večer Radko,odměřuji již několik let lžícemi a není v tom problém,naopak je to velmi výborné..Tak jak Vám již Vlaďka odpověděla,kynout musí nechat nejen před přímým pečením,ale i při zadělávání.Hodně zdaru!!
Vlaďka
|
14. 9. 2007 14:48
Radko,určitě nechejte kynout, program "těsto" v pekárně obsahuje hodinové kynutí při mírném zahřívání, tzn. že kyne ještě lépe než normálně. V odměřování na lžíce bych neviděla problém, pokud veškerou mouku odměříte stejnou lžící.Hodně zdaru!!!
Radka Slosarova
|
14. 9. 2007 14:06
Rada bych vyzkousela tyto rohliky ale nemam domaci pekarnu takze testo budu zpracovavat rucne. zajima me jestli se testo nechava kynout i po zpracovani nebo pouze na plechu pred pecenim.take odmerovani lzicemi se mi zda trochu nepresne - tudiz pocitam 1lzice=15g.dik. Radka
Vložit
recept
