"Gata" - listový závin se žmolenkou

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

10fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g listové těsto
- žloutek -na potření
Žmolenka:
- 125
  g máslo
- 150
  g cukr krupice
- 1
  ks vanilkový cukr
- 150
  g hladká mouka

Postup přípravy receptu

Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále na obdélník, který zasypeme žmolenkou, užmoulanou z napsaných ingrediencí. Dlaněmi jí zamačkáme, aby se tolik nesypala při balení závinu a alespoň na třikrát těsto přeložíme (zavineme). Závin pak šikmo pokrájíme na díly, potřeme žloutkem a opatrně je přeneseme na plech s pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova.

Recept jsem včera zaslechl v televizi a docela mě zaujal. Doufám, že jsem ho moc nepozměnil, sledoval jsem to jen "letmo". Drobenku, která cestou z válu na plech vypadala ven, jsem použil na posypání jednotlivých kousků. Příště bych do žmolenky klidně přidal rozemleté ořechy, chutí by to bylo podobné lázeňským oplatkám :-)), ale to už by asi nebyla GATA.

Podobné recepty

Listový závin se špenátem a…

Listový závin bez překládání

Balkánský listový závin slaný

Komentáře k receptu

Lucie | 19. 6. 2016 16:08
Opravdu výborné.
Andy | 9. 4. 2016 17:04
Super :))
honza | 18. 1. 2015 18:32
jsou výborné přidal jsem ještě tročku smetany 30% nenašlehané a místo ořechů mák a jsou výbornéé :-) :-)
Julie Dobrovodska | 26. 8. 2014 13:00
Vyborne. Bylo pekne pozorovat, jak v troube rostou a nabyvaji :)
Lenka | 12. 4. 2014 21:02
Jednoduchý recept,do žmolenky jsem přidala mleté ořechy,pekla na ležato,lépe to vypadá.Všichni chválili,doporučuji vyzkoušet,dávám za 1. ;-)
Renáta V. | 6. 10. 2013 10:34
Dělala jsem včera, také s ořechy a skvělé!
Saša | 27. 8. 2012 15:07
To je výborné :-* a navíc těhlech pár ingrediencí mám vždycky doma :o)
MartikK | 29. 5. 2012 20:01
Tentokrát jsem do žmolenky přidala mleté lískové oříšky a bylo to vynikající. :-P
Nová | 21. 4. 2012 19:34
Naprosto úžasný,rychlý a jednoduchý nápad.Díky!!!!
mamčoun | 19. 4. 2012 18:52
Jednoduchý, rychlý a výborný ;-)
Mirka | 22. 3. 2012 19:28
Velká mňamka :-*
MartikK | 20. 1. 2012 12:08
Chuťově moc dobré, jen možná bych ubrala trošku cukr. Bohužel se mi kousky nepodařily vůbec tak pěkné, jak jsou na fotce. Nakrájela jsem je totiž moc úzké, takže mi při pečení popadaly. Takže příště určitě budu kousky krájet o šířce aspoň 4 cm.
Petra | 22. 11. 2011 19:21
Jednoduché a výborné, oříšky jsem přidat zkusila, máme je rádi a bylo to mňam mňam, při pečení provoněla byt jak vánoční cukroví :-)) .
Bibinečka | 21. 4. 2011 07:25
Už se na tom pracuje, uvidíme výsledek, zatím to na mě působí dobře :-)
zrzka | 19. 4. 2011 20:28
strašně to drobí, ale je to famooooosníííí !!!